Арманьяк Armagnac Sempe 1979 (в коробке) 0,5 л

Год: 1979

Алкоголь: 40,0%

Объём: 0,5 л

Дегустации: Янтарно-золотистого цвета. Богатый, однако утонченный фруктовый аромат с нотами сухофруктов, меда и имбирного пряника. Вкус фруктовый, сбалансированный, сладковатый в начале, при этом сухой и аристократический в невероятно длинном послевкусии.

Температура подачи: 19-20°C

Технология производства: Арманьяк изготовляется путем дистилляции разных сортов белого винограда, собранного в собственном апелласьйоне. Напиток не подвергается энологической обработке с целью сохранения натурального вкуса, низкого содержимого алкоголя (8-9) и общей кислотности. Дистилляцию необходимо осуществить до 31 марта. Согласно традиции напиток должен постоянно дистиллироваться через дистиллятор арманьяка. После дистилляции арманьяк хранится в дубовых кадках вместительностью 400-420 литров. Дубовое дерево, которое используется в этом процессе, поставляется из лесов региона Арманьяк. Когда работник винного погреба видит, что напиток достаточно выдержан, он начинает смешивать несколько его видов, которые имеют разные сроки выдержки и особенности приготавливания. На этом этапе арманьяк можно разливать в бутылки и продавать.