Вино тихое белое Hans Tschida Beerenauslese Gruner Veltliner 0,375 л сладкое

Название: Weingut Angerhof-Tschida

Адресс: Angergasse 5, 7142 Illmitz, Burgenland, Austria

Вебсайт: www.angerhof-tschida.at

О компании: Винодельня Angerhof Tschida принадлежит Гансу Тчида, она находится в маленьком городке Илльмиц на востоке озера Нойзидлер в регионе Бургенланд. На земле площадью 14 гектаров Ганс выращивает для своего десертного вина белые сорта винограда, в частности Вельшрислинг, Шардоне, Шойребе, Мускат Оттонель, Траминер, Пино Блан и красные сорта Цвайгельт и Каберне Совиньон. Микроклимат в ближайших окрестностях Илльмиц еще называют Зеевинкель, его образуют многочисленные глубокие озера и пруды, теплые ветры, и все это вместе образует уникальный уровень влажности - идеальные условия для возникновения «здоровой» плесени ботритис. Действительно, некоторые из виноградников Ганса Tschida буквально окружены водой. Благодаря превосходным климатическим условиям почти все урожай используется для изготовления десертных вин. Спектр этих вин охватывает Бееренауслезе, Трокенбееренауслезе, айсвайн и также менее известный Шильфвайн. Последнее вино занимает особое место в сердце мр. Тчида. Для изготовления этого вина виноград высушивают на специальных ковриках из тростника, собранного вдоль берегов озера Нойзидлер. Ганс часто рассказывает историю о том, как его дедушка и бабушка высушивали виноград на чердаке, где высокая температура воздуха обеспечивала быстрее испарения воды и улучшала концентрацию сахара. Сегодня тоннели из прозрачного винила делают свою работу, предоставляя гораздо больше места, чем на чердаке, а также необходимую защиту от зверей и насекомых. Tschida стремится выразить уникальный характер каждого сорта винограда.