Паста. Большая кулинарная книга

Производитель: Издательство BBPG

Описание : Паста – это большой и сложный мир со своими традициями и правилами. Сегодня это блюдо порой можно найти везде – от столовой до ресторана, но будет ли там оно правильным? Если вы интересуетесь, как готовят пасту в Италии, как ее готовили 100 лет назад, откуда ее корни и как она совершенствовалась – книга «Паста. Большая кулинарная книга» для вас. Разумеется, книга посвящена не только истории блюда. Это кулинарный справочник, книга-гайд, с чем подавать, чем заправлять и как готовить разнообразные пасты. Причем начинается все с основ: как сделать правильное тесто и чем отличается тесто для лазаньи, димсама или ньокки. Это хороший сборник популярных советов и тонкостей, который подойдет как знатокам темы, так и новичкам. Книга оформлена в твердом переплете и помещена в специальный подарочный футляр.