Jagermeister + подарок 0,7 л

Алкоголь: 35,00%

Объём: 0,7 л

Дегустации: Этот неподражаемый ликер имеет насыщенный темно-коричневый цвет. В его букете раскрываются нотки звездообразного аниса, карамели, цитрусовых и клевера, все это сочетается в этом напитке. А нежно-мягкая сладость ликера просто неотразима. Бархатный, приятный и гармонично сбалансированный вкус. На языке ощущается необычная, оригинальная текстура напитка. Попробуйте ликер в традиционном варианте - ледяной шот, или в коктейлях, в частности известный Jagerbomb.

Технология производства: Уникальный характер Jagermeister является результатом несравненной комбинации натуральных ингредиентов. В течение всего года в Вольфенбюттель, родину Jagermeister в Германии, со всего мира прибывают мешки с редкими и экзотическими травами, древесной корой, специями, фруктами, цветами, семенами и кореньями. Рецепт изготовления Jagermeister, который является самой большой ценностью компании, содержащейся в строжайшей тайне, предполагает использование 56 растительных компонентов. Среди используемых трав - корень имбиря, бадьян, кардамон и апельсиновая цедра. Для создания характерного вкуса Jagermeister чистые и натуральные ингредиенты тщательно комбинируются экспертами в области технологии производства, мастерами-дистилляторами. Сначала мастера тщательно подбирают компоненты, руководствуясь глубокими познаниями в области растительных субстанций и их ароматических составляющих. После того, как травы были отобраны, их точно взвешивают для создания сухих смесей в зависимости от их характеристик: цитрусовые, пряные травы и корни. Затем они смешиваются. В течение нескольких недель натуральные ингредиенты растительных компонентов (эфирные масла) мягко экстрагируются в ходе процесса холодной мацерации со смесями спирта и воды, обеспечивающего полное растворение всех компонентов. Различные продукты мацерации комбинируются между собой для достижения окончательной смеси эссенции Jagermeister. За процессом мацерации следует контроль качества, прежде чем экстракт в течение года будет храниться в дубовых бочках. В собственности компании имеется около 440 огромных дубовых бочек и чанов, объем каждого из которых составляет от 2000 до 24000 литров. Общая емкость составляет, таким образом, около 3,7 миллионов литров. Мелкие поры дубовых бочек позволяют эссенции мягко насыщаться кислородом через древесину, что придает дополнительную нотку к специфическому вкусу Jagermeister. Этот процесс занимает примерно 12 месяцев. С 1960 года дубовые бочки для хранения Jagermeister производятся и обслуживаются семьей бондарей из Пфальцского леса в Германии. Чаны используются вот уже в течение 100 лет. Во время выдержки эссенции ее неоднократно дегустируют. И только после того как она достигнет полного, совершенного, гармоничного вкуса, а также требуемой степени сложности, наши мастера передадут ее на дальнейшую переработку. По окончании процесса мацерации, во время которого экстракт хранится в дубовых бочках в течение года, он снова фильтруется для получения чистого раствора. В ходе конечного этапа эссенция Jagermeister смешивается с водой, чистым спиртом, уравновешивается жидким сахаром и карамелью, а затем снова фильтруется. После завершающей фильтрации Jagermeister готов к разливу в фирменные зеленые бутылки!