Горчица с прованскими травами Clovis 200 г

Описание: Традиционная пастообразная горчица с добавлением уксуса и прованских трав. У этой горчицы яркий зеленый цвет и нежная кремовая текстура, вкус более мягкий, но насыщенный, с яркими оттенками тимьяна и лимона и легкой приятной кислинкой в послевкусии.
Эту горчицу делают из канадских семян Brassica Juncea. После сбора семена хранятся в специальных резервуарах, затем проходят отбор и очищаются от других растений, продувается специальным вентилятором, чтобы удалить шелуху. После перемола на жерновах из корунда (новые кристаллические жернова, вместо каменных) горчица смешивается с верджусом (как правило, это винный уксус) и остальными компонентами (этот этап длится около полутора часа). Около 72 часов горчица выдерживается.

С чем подавать: можно добавлять в соусы и приправы, в салаты, овощи и барбекю.

Страна: Франция

Производитель: Charbonneaux Brabant

Масса / объем: 200 г

Состав: вода, зерна горчицы, уксус, соль, сахар, прованские травы 1%, консервант: гидросульфит натрия

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечных лучей.