Граппа Nonino Single Grapes Monovitigni 0,5 л

Объём: 0,5 л

Алкоголь: 40,00%

Дегустации: Перед употреблением, оставьте граппу на несколько минут в бокале: под действием кислорода усиливается ее аромат, который делает напиток еще более гармоничным и сбалансированным. Благодаря исключительным свойствам просекко эту граппу можно подавать к сливочным пирожным и даже мороженому. Прекрасно сочетается со свежими фруктовыми салатами. Одну-две чайные ложки граппы можно добавить к рису при приготовлении ризотто для придания блюду уникального аромата и невероятного вкуса.

Технология производства: Для изготовления этой граппы используют высококачественные выжимки из винограда для производства Пино, Токай и Мальвазия. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали под вакуумом и при контролируемой температуре. После ее завершения сусло сразу дистиллируется для избежания недопустимых вторичных ферментаций. Благодаря постоянному стремлению к совершенствованию Бенито Нонино, дистилляция происходит в 66 кубах с водяным паром, где отделяются все посторонние фракции и остается только чистая граппа. Эти кубы работают 24 часа в сутки с сентября по ноябрь, позволяя дистиллировать все выжимки сразу после сбора урожая, чтобы избежать образования метанола. Количество продукции ограничено и зависит исключительно от объема собранного урожая. Граппа выдерживается от шести месяцев до одного года в стальных чанах.