Хамон Ibérico de Bellota Martinez Somalo (без кости) 100 г

Описание: Хамон, приготовленный из чистокровной свиньи иберийской породы, выращенной на пастбище и вскормленной травами и желудями. В этом хамоне гармонично сочетаются вкусовые особенности иберийской свинины и желудей, содержащих множество углеводов и растительных масел. Хамон от испанской компании Martínez Somalo готовится с соблюдением традиционной рецептуры и отмечен маркой Consorcio Serrano. Запах хамона приятный, не резкий. Мясо насыщенного красного цвета, глянцевое с прожилками жира. Вкус в меру соленый, сладковатый, обволакивающий.

С чем подавать: Для любой подачи, для любого блюда хамон нарезается очень тонко, на прозрачные ломтики. Нарезанный хамон не стоит хранить в холодильнике — от этого он теряет свои вкусовые качества. Срез следует обернуть промасленным пергаментом или прикрыть куском сала с этой же ноги. Самым подходящем для хамона напитком является хорошее красное вино и сухой херес. По вксу хамон лучше всего сочетается со сладкой зеленой дыней, сладкими помидорами, свежим инжиром, грушей и виноградом.

Страна: Испания

Производитель: Hijo de Jose Martinez Somalo S.L.

Масса / объем: 100 г

Состав: ветчина свиная, соль, сахар (глюкоза), консерванты (Е-250, Е-252), антиоксидант (Е-300).

Пищевая и энергетическая ценность: на 100г: 432ккал. Белки — 24г, жиры — 37г, углеводы — <0.80г.

Условия хранения: хранить в холодильнике

Срок годности: 1 год