Хамон Serrano Bodega Nico (без кости, V-образной формы) 100 г

Описание: Хамон серрано бодега приготовлен из мяса свиней белой породы. Свиньи откармливаются по специальной схеме, а хамон готовится с соблюдением всех нюансов традиционной рецептуры. При приготовлении с окорока снимают лишний жир, придавая ему V-образную форму. Цвет хамона яркий, от розового до бледно-фиолетового. Запах приятный, цельный, без примесей. Структура волокнистая, однородная. Вкус в меру соленый, приятный.

С чем подавать: Для любой подачи, для любого блюда хамон нарезается очень тонко, на прозрачные ломтики. Нарезанный хамон не стоит хранить в холодильнике — от этого он теряет свои вкусовые качества. Срез следует обернуть промасленным пергаментом или прикрыть куском сала с этой же ноги. Самым подходящем для хамона напитком является хорошее красное вино и сухой херес. По вксу хамон лучше всего сочетается со сладкой зеленой дыней, сладкими помидорами, свежим инжиром, грушей и виноградом.

Страна: Испания

Производитель: Nico Jamones S.L.

Масса / объем: 100 г

Пищевая и энергетическая ценность: на 100г: 268ккал. Белки — 28г, жиры — 17г, углеводы — 0.6г.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.

Срок годности: 9 мес.