Вино тихое красное Produttori del Barbaresco Asili 0,75 л сухое

Внешний вид и год могут отличаться

Нет товара на складах

Артикул: 79862

0,75 л

Написать отзыв

Нет товара на складах

Сладость	сухое
Тип	тихое
Цвет	красное
Страна	Италия
Регион	Пьемонт
Производитель	Produttori del Barbaresco
Объём	0,75 л
Сорта	Неббиоло

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Produttori del Barbaresco Asili

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,5%

Сахар: 2,2 г/л

Сорт винограда: 100% неббиоло

Год: 2009

Дегустационные заметки

Цвет: Рубиново-красный.

Аромат: Богатое вино преисполненное вишнево-ягодных ароматов с оттенками табака и кожи.

Вкус: Сложный, изысканный вкус с полным телом, богатыми танинами и длительным послевкусием.

Cпособ подачи

Температура подачи: 16-18°C

С чем подавать: Яичная паста, ризотто, птица, красное мясо, дичь, оленина.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Барбареско, Асили

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Состав земли : Известняк с песчаными прожилками.

Урожай: В зависимости от летней погоды, виноград могут собирать в любое время, начиная с конца сентября и заканчивая концом октября. Виноград для Барбареско собирают немного быстрее, чем для Бароло. Гроздья собирают вручную в небольшие ящики.

Технология производства: Ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 30°С, мацерация на кожице на протяжении 28 дней, полная малолактична ферментация.

Выдержка: 36 месяцев в больших дубовых бочках и 12 месяцев в бутылках.

О производителе Produttori del Barbaresco Asili

Название: Produttori del Barbaresco

Адресс: Sede legale: Via Torino, 54 12050 Barbaresco CN, I

Вебсайт: www.produttoridelbarbaresco.com

Год основания: 1958

Количество изготовляемых вин: 11

Количество производимых бутылок: 500 000

Площадь: 110 га

О компании: Кооператив Cantine Sociali был создан в 1894 году Домицио Кавацца. Он возглавлял Королевскую школу энологии в Альбе и был жителем Барбареско. Членами кооператива стали 9 владельцев виноградников, совместно они занялись выпуском Barbaresco в местном замке. Но фашистский диктат и связанные с ним экономические санкции не дали возможности кооперативу развиваться и в 1920-х годах его пришлось закрыть.
Возродить к жизни процветающую некогда винодельню взялся священник из Барбареско, который в 1958 году объединил девятнадцать владельцев лучших виноградников в кооператив Produttori del Barbaresco. На базе местной церкви мир увидели три первых винтажа. На сегодняшний день Produttori del Barbaresco объединяет 56 членов.
Общая площадь виноградников с Неббиоло составляет около 110 га, и каждый из виноградарей строго контролирует свой участок. Всего в год кооператив выпускает около 500 000 бутылок вина, из них 40% — Барбареско, 35% — вина с выдержкой (Riserva) и 25% — Неббиоло Ланге.