Коньяк кoньяк Pierre Ferrand Esprit des Dieux (в коробке) 0,7 л

Алкоголь: 40,00%

Классификация: кoньяк

Объём: 0,7 л

Дегустации: Яркий, теплый коричневый цвет с бликами красного дерева. В букете доминируют нотки кедра в сопровождении оттенков различных пряностей (корицы, перца, мускатного ореха) и черного чая. Pierre Ferrand Esprit des Dieux известен своими сильными, мужскими тонами кожи, лакрицы и табака. Мощный, напористый коньяк. Это идеальная пара к элегантной сигаре.

Технология производства: "Pierre Ferrand Esprit des Dieux - это коньяк 25 летней выдержки известный как «сигара Pierre Ferrand». При производстве этого коньяка Pierre Ferrand использует виноград, выращенный в самом сердце апелласьону Гранд Шампань, Анжак-Шампань - центре французского «золотого треугольника». Мощные меловые грунты и холмистый ландшафт создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда с необходимым уровнем кислотности для изготовления вина, которое используется для получения элитных коньяков. Коньяки от Pierre Ferrand дистиллируют очень медленно в малых перегонных кубах (аламбиках) объёмом 25 гектолитров с характерной луковичной форме верхней части куба. Такая форма позволяет концентрировать аромат и вкус вина при дистилляции на собственном осадке. Необыкновенно богат на фруктовые ароматы нефильтрованный осадок помогает придать «сырому спирту» тела, вкуса, аромата и других элементов, которые будут созревать и вступят в процесс выдержки бренди. Свежий «eau de vie» сливают в малые дубовые бочки и выдерживают в семи различных погребах с различным типом покрытия (землянистый пол с высокой влажностью; цементный пол в сухом погребе). Все это обеспечивает необходимую прохладу и влажность для создания идеальных условий выдержки бренди. В процессе выдержки коньяки Pierre Ferrand находятся в бочках различных типов и с различной «горечью» (она свойственна молодым бочкам с избыточной уровнем танинов и оттенков дуба). Каждая бочка делает свой вклад в обмен, который происходит во время выдержки, между коньяком, воздухом и деревом. Коньяки Pierre Ferrand обязаны своей индивидуальностью больше чем просто терруару, винограду, дистилляции, бочкам и медленной выдержке. Они также наследуют свою самобытность от искусного и точного искусства купажа. В дистилярни Logis d'Angeac уже пять поколений мастеров коньячного дела передают свои знания и навыки своим преемникам. Купажирования - это высококвалифицированная работа, которая занимает годы практики, таланта и интуиции, перед тем как купажист сможeт отобрать спирты, которые идеально дополнят друг друга и в полной гармонии создадут несравненный коньяк."