6997 грн
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут
Тип | коньяк |
Классификация | кoньяк |
Страна | Франция |
Регион | Коньяк |
Производитель | Tesseron |
Объём | 0,7 л |
Доставка:
Оплата:
Алкоголь: 40,00%
Классификация: кoньяк
Объём: 0,7 л
Дегустации: Коньяк имеет яркий мерцающий цвет, похожий на блеск драгоценных камней. Аромат пряностей гармонично дополняют нотки дуба. Вкус стойкий. Послевкусие сливы, шоколада. Лучше подходит при t° 18-19°С как диджестив.
Технология производства: Коньяк изготавливается путем двойной дистилляции белых сортов винограда, выращенных в разных районах региона Коньяк. После прессования винограда сок ферментируется течение 2-3 недель, в процессе чего дикие дрожжи превращают сахар в алкоголь; все происходит без добавления сахара или серы. На этом этапе уровень алкоголя вина составляет 7-8%. Дистилляция происходит в традиционных Шарантских медных перегонных кубах, дизайн и размеры которых регулируются законодательством. Должно произойти две дистилляции. Как следствие, образуется бесцветный напиток, уровень алкоголя которого составляет 70%. Когда коньяк взаимодействует с дубовой бочкой и воздухом, он испаряется (около 3% за год), таким образом медленно уменьшая уровень алкоголя и воды. Этот коньяк - уникальная смесь резервных запасов коньяка Гранд Шампань, которая выдерживалась в старых лимузенских дубовых бочках в течение болем чем двух поколений. Коньяк изготовлен из сортов винограда Уньи Блан и Коломбар.
Название: Tesseron
Адресс: BP 23, 16120 Chateauneuf-sur-Charente, France
Вебсайт: www.cognactesseron.com
Год основания: 1905
Количество изготовляемых вин: 13
Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград
О компании: Семейный дом «Тессерон» был основан Абелем Тессероном в середине XIX века и с тех пор стал одним из лидеров региона. Дом Тессерон всегда славился своими легендарными резервами старых, превосходных по качеству спиртов. Сегодня он является самым большим частным держателем запасов старых выдержанных коньячных спиртов (некоторые бутыли помечены 1923, 1864 и даже 1825 гг.). Долгое время дом специализировался на изготовлении коньячных спиртов, однако в 2000 году его нынешний владелец Альфред Тессерон решил создать собственный уникальный бренд, в рамках которого были выпущены первоклассные марки коньяков категории XO. Все коньяки классифицируются по «лотам», при этом цифры в названии лота (29, 53, 76, 90) указывают на период дистилляции спиртов (1920-е гг, 1950-е, 1970-е или 1990-е). В отличие от многих других крупных коньячных домов, закупающих виноград на стороне, Тессерон владеет собственными виноградниками, расположенными в лучших субрегионах Коньяка – Гранд Шампани и Петит Шампани. Здесь выращиваются три основных сорта винограда области – Уньи Блан, Фоль Бланш и Коломбар, из которых затем с помощью традиционных методов производства изготовляются коньячные спирты без использования каких-либо посторонних добавок.
Ура! Ваш отзыв будет первым.
1446 1301 грн