Коппа выдержанная Mainelli 100 г

Нет товара на складах

Артикул: 94764

100 г

Отзывы (3)

Написать отзыв

Нет товара на складах

Раздел	Мясные деликатесы
Вид	Ветчина
Бренд	Mainelli
Страна	Италия

Доставка:

Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Киеву до дверей от 1000 гривен бесплатно
Экспресс по Киеву в течение трех часов
по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно
Адресная доставка, "Новая Почта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Наличными при получении
Безналичный расчет, счет-фактура
Подарочными сертификатами WINETIME

Описание Коппа выдержанная Mainelli

При покупке весовых продуктов указывайте в комментарии, в каком виде Вы хотите их получить - цельным куском или нарезкой.
По умолчанию продукты не нарезаются.
Посмотреть фото, как мы упаковываем весовой товар…

Дегустационные заметки

Описание: Коппа готовится вручную из аккуратно обрезанной шеи свиньи. Сначала мясо некоторое время просаливается в специальной емкости с морской солью. После сушки мясо помещают в натуральную оболочку, обвязывают веревкой из конопли и оставляют созревать в хорошо проветриваемом темном подвале. Выдержанная коппа обладает насыщенным сыровяленым вкусом. Текстура нежная, не очень плотная. Цвет насыщенный, малиново-красный у мяса и белый у жировых прожилках.

С чем подавать: Подается в виде тонкой нарезки, дополненная зеленью, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Лучше всего сочетается со свежим итальянским хлебом и сливочным сыром. Используется в приготовлении пиццы, бутербродов и других блюд.

Технические характеристики

Страна: Италия

Производитель: Mainelli

Масса / объем: 100 г

О производителе Коппа выдержанная Mainelli

Название: Salumificio Mainelli

Адресс: Via Valsesia, 21 - 28047 Oleggio (NO)

Вебсайт: salumificiomainelli.com

Год основания: 1877

О компании: Компания Salumificio Mainelli - почетно старое производство, основанное в 1877 году в городе Оледжо в Пьемонте. Здание завода занесено в регистр исторических предприятий (Registro delle Imprese Storiche).
Но не смотря на возраст, компания готовит свою продукцию на современном оборудовании, и при этом ответсвенно относится к окружающей среде. С 2009 года производство использует энергию солнечных батарей, а с 2013 - когенерационные установки, которые работают на природном газе.
Продукты Romano Mainelli готовят из свежего мяса с соблюдением жестких гигиенических норм. Они не содержат глютена и лактозы.

Отзывы (3) Коппа выдержанная Mainelli

Инна 02.2016

вкусно очень. рекомендую

Валерий 02.2016

На первый взгляд, может показаться, что тут много сала, но оно очень выиграшно дополняет вкус. Мяско получается сочным. если Испанский хамон для вас сухой и плотный, то это мяско в самый раз.

Марина 02.2016

Нежная, мягкая, далеко не сухая! Даже пикантная, жирная и довольно сытная.

Ваш отзыв