Марципановой штоллен KuchenMeister 500 г

Описание: Штоллен KuchenMeister - традиционный немецкий рождественский пирог из мягкого, влажного теста и большим количеством сухофруктов и прослойкой марципановой начинки (12%), щедро посыпанных сахарной пудрой. Штоллен может долго храниться, хотя изготовлен без искусственных ароматизаторов и красителей. Штоллен обычно выпекается на Рождество (его называют Weihnachtsstollen или Christstollen), но пекут его загодя - за месяц-два до Рождества. За это время он выдерживается и дозревает в меде и миндале, пропитываясь ароматом цукатов, рома и специй. Форма штоллена символизирует завернутого в пеленки младенца-Христа. Ингредиенты раньше были очень просты: пирог разрешалось есть в пост. В ХІV веке тесто замешивали на воде и рапсовом масле, но дворяны пытались переделать рецепт такого «пресного» пирога. Разрешение добавлять масло церковь дала только в ХVI веке в обмен на пожертвования на строительство фрайбергского собора.

С чем подавать: с чаем, кофе и глинтвейном

Страна: Германия

Производитель: KuchenMeister GM.BH.

Масса / объем: 500 г

Состав: пшеничная мука, 24% изюм, сахар, пальмовое масло, декстроза, глюкозно-фруктозный сироп, миндаль молотый, рапсовое масло, апельсиновая цедра, увлажнитель: сорбит, лимонная цедра, пшеничный крахмал, дрожжи, эмульгаторы: моноглицериды и диглицериды жирных кислот, лактилат натрия , натуральный ароматизатор, соль, полностью гидрогенизированное пальмовое масло. Может содержать следы других орехов, яиц и молочных продуктов.

Пищевая и энергетическая ценность: на 100 г: 389 ккал. Белки - 4.5 г, жиры - 15 г, углеводы - 58 г.

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечных лучей.