Сыр твердый Raclette Entremont 45% 100 г

Описание: Раклет Entremont – это французский сыр из цельного молока со швейцарскими корнями. Изначально он появился как еда для пастухов, а теперь это популярный продукт для приготовления традиционного блюда раклет – швейцарского аналога фондю.
Этот сыр достаточно жирный и имеет бархатную и маслянистую структуру, так как перед употреблением его нагревают на специальной плитке, доводя до состояния расплава. Приятный и нежный аромат, цвет – насыщенный соломенный.
Entremont появилась в 1948 году и с тех пор славится двумя сырами – раклет и эмменталь. Молоко для своих сыров они добывают исключительно на экологически чистых высокогорных пастбищах провинции Аннеси.

С чем подавать: С овощами, картошкой. Хорошо подходит к эльзасскому белому вину

Страна: Франция

Производитель: Entremont

Масса / объем: 100 г (целая голова около 7 кг)

Состав: Молоко, пищевая соль, закваска, консервант E235. Содержание жира в сухом веществе 48%.

Пищевая и энергетическая ценность: Энергетическая ценность: 344 ккал. Белки: 23 г, жиры: 28 г, углеводы: 0,5 г.

Условия хранения: Хранить при температуре до +8С