Вино тихе біле Hans Tschida Beerenauslese Gruner Veltliner 0,375 л солодке

Назва: Weingut Angerhof-Tschida

Адреса: Angergasse 5, 7142 Illmitz, Burgenland, Austria

Вебсайт: www.angerhof-tschida.at

Про компанію: Виноробня Angerhof Tschida належить Гансу Тчіда, вона знаходиться у маленькому містечку Ілльміц на сході озера Нойзідлер у регіоні Бургенланд. На землі площею 14 гектарів Ганс вирощує для свого десертного вина білі сорти винограду, зокрема Вельшрислінг, Шардоне, Шойребе, Мускат Оттонел, Трамінер, Піно Блан та червоні сорти Цвайгельт та Каберне Совіньйон. Мікроклімат навколо міста Ілльміц ще називають Зеевінкель, його утворюють численні глибокі озера і ставки, теплі вітри, і все це разом утворює унікальний рівень вологості - ідеальні умови для виникнення «здорової» плісняви Ботритіс. Справді, деякі з виноградників Ганса Tschida буквально оточені водою. Завдяки чудовим кліматичним умовам майже ввесь урожай використовується для виготовлення десертних вин. Спектр цих вин охоплює Бееренауслезе, Трокенбееренауслезе, Айсвайн і також менш відомий Шільфвайн. Останнє вино займає особливе місце в серці мр. Тчіда. Для виготовлення цього вина виноград висушують на спеціальних килимках з очерету, зібраного уздовж берегів озера Нойзідлер. Ганс часто розказує історію про те як його дідусь і бабуся висушували виноград на горищі, де висока температура повітря забезпечувала швидше випаровування води і покращувала концентрацію цукру. Сьогодні тунелі з прозорого вінілу роблять свою роботу, надаючи набагато більше місця, ніж на горищі, а також необхідний захист від звірів і комах. Tschida прагне виразити унікальний характер кожного сорту винограду.