197 грн
До бесплатной доставки вам осталось : 1000 грн.
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Тип | кальвадос |
Країна | Франція |
Регіон | Нормандія |
Виробник | Boulard |
Об'єм | 0,05 л |
Доставка:
Оплата:
Алкоголь: 40,00%
Об'єм: 0,05 л
Дегустації: Букет - перше враження - стиглі яблука, потім аромат розвивається, стає більш ванільним, далі йдуть нотки пюре з яблук і яблучного пирога. У багатому, м'якому, елегантному смаку відчуваються цукати, сухофрукти, мигдаль, кориця. Збалансований, з тривалим післясмаком, з тонкими нотами дуба
Технологія виробництва: Для виробництва кальвадосу Boulard використовуються 120 різних сортів яблук, в поєднаннях та пропорціях, відомих лише майстру погребу: яблук гірких сортів для надання напою чіткої структури, збалансованості і гармонійності, яблук солодких сортів з високим вмістом цукру, гірко-солодких, багатих танінами, і, нарешті, кислих сортів яблук для надання свіжості кінцевому напою. Відібрані яблука проходять подвійну дистиляцію. Метод подвійної дистиляції передбачає два послідовних етапи нагрівання над відкритим вогнем: перша дистиляція дає спирти, які прийнято називати «малі води» (petite eau), а після другої перегонки виходять спирти, так званого «повного нагріву» (bonne chauffe). В процесі виробництва відсікаються «голови» і «хвости», зберігши тільки серце майбутнього напою (береться тільки середня частина спиртів, які виходять з аламбіка, а початкова та кінцева не використовуються). Далі кальвадос дозріває в бочках. Дубильні речовини, що містяться в дубовій бочці, поступово змішуються з фруктовими ароматами кальвадосу, при цьому напій набуває золотисто-бурштинових відтінків. Майстер змішує, дегустує, контролює всі есенції, щоб домогтися повної гармонії. Кальвадос Boulard Extra витримувався 7 років. Кальвадос Auguste віддає належне засновнику компанії - П'єру-Огюсту Булар. Майстер погребу зібрав спирти, витримані в дубових бочках від 15 до 20 років. Спеціально для кюве Auguste був розроблений красивий графин з позолоченою кришкою, що повторює улюблені П'єром-Огюстом атрибути: чисті лінії і скляне кільце на шийці
Ура! Ваш відгук буде першим:
Режим роботи
Пн-Пт 9:00-18:00 Сб 10:00-13:00 Нд – вихіднийТелефони
0 (800) 330 370 (050) 315 37 37Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Підписатись
Останні новини та події© Всі права захищені 2024. WINETIME Мы продаем алкоголь только совершеннолетним .
Сайт розроблений дизайн студією VIS-A-VIS