Гастро вечір Полунична вечеря 17.05.2018

Дата: 17 травня 2018 (четверг)

Початок: 19:00

Адреса:
Бажана, 1е,
дегустаційний зал WINETIME

Ведучий: Євген Грибеник, шеф з 20 річним досвідом роботи

Про шеф-повара: Євген понад 9 років очолював кухні 5 ресторанів компанії "Дом Вкуса" (Viller, Smacotella, клуб ELVIS, Матрешка), призер кулінарних конкурсів та випускник Парижської школи гастрономії Ferrandi.

Опис дегустації:

Від меню Євгена Грибеника, як завжди, ускорюється пульс :)
Почитайте:
- Салат зі шпинату, спаржі і полуниці з кульками фети в полуничній глазурі
- Полуничне гаспачо з болгарським перцем, витриманим бальзаміком і базиліковим маслом
- Корзинки з тіста філо з цитрусовим маскарпоне, полуницею і лікером Куантро

Про всяк випадок, нагадаю, що в неділю - День Матері. Квиток на гастро вечір можна подарувати мамі і прийти разом з нею. І готувати для неї як Шеф :) Бо на що їй завжди не вистачало часу - так це на власний відпочинок.

ПРО НАШІ ГАСТРО ВЕЧОРИ:

Ви могли б залишитися вдома і приготувати щось улюблене і традиційне. Або сходити в затишний ресторан і спробувати що-небудь особливе. Або побувати на винній дегустації. Ми ж взяли краще від кожного варіанту і придумали максимально збалансований і «апетитний» формат. Гастро вечори в WINETIME - смачний компроміс між домашньою вечерею, походом в ресторан і дегустацією.
Говорить і показує - шеф-кухар. Ви - готуєте, допитуєтесь, вчитесь, їсте, дегустуєте вина і пробуєте різні поєднання з приготовленими стравами.
Як ми вибирали шеф-кухарів? За рекомендаціями друзів і гостей. У таких тонких речах, як хороший шеф / ресторан / кухня, сарафанне радіо - найкращий радник.
Кожен гастровечір - це окрема тема і меню. Ми вибираємо цікаві страви, але їх буде легко повторити вдомаа - коли вже є покроковий рецепт від шеф-кухаря.
Вечір проходить у форматі «відкритої кухні» в дегустаційному залі WINETIME, обладнаним повноцінною кухнею з технікою Miele.
Словом, готуємо, поєднуємо страви з правильним вином, спілкуємося і отримуємо задоволення. Приєднуйтесь.
Квиток можна купити і оплатити онлайн - і забрати безпосередньо перед гастро вечером. З решти питань звертайтеся, будь ласка,
до Юліани: (050) 440 17 74

Дегустаційна карта:

Меню:
Салат зі шпинату, спаржі і полуниці зі сферами з сиру фета в полуничною глазурі
Полуничне гаспачо з болгарським перцем, витриманим Бальзаміком і базиліковим маслом
Кошики з тіста філо з цитрусовим маскарпоне, полуницею і лікером Куантро

Вино:
Balance Winemaker's Selection Chenin Blanc
Borgo Conventi Pinot Grigio Isonzo
Re Manfredi Basilicata Rosato