Хамон Ibérico de Bellota Martinez Somalo (очищений) 100 г

Опис: Хамон, приготований з чистокровної свині іберійської породи, вирощеної на пасовищі і вигодуваний травами і жолудями. У цьому хамоні гармонійно поєднуються смакові особливості іберійської свинини і жолудів, що містять безліч вуглеводів і рослинних олій. Хамони від іспанської компанії Martínez Somalo готуються з дотриманням традиційної рецептури, за що відзначені маркою Consorcio Serrano. Запах хамона приємний, не різкий. М'ясо насиченого червоного кольору, глянцеве, з прожилками жиру. Смак помірно солоний, солодкуватий, обволікаючий.

З чим подавати: Для будь-якої подачі чи страви хамон нарізується дуже тоненькими прозорими скибочками. Нарізаний хамон не варто зберігати у холодильнику — від цього він втрачає свої смакові якості. Зріз слід обернути промасленим пергаментом чи прикрити шматом сала з цієї ж ноги. Кращим напоєм для поєднання з хамоном є гарне червоне вино чи сухий херес. Хамон найкраще смакує з динею, солодкими помідорами, свіжим інжиром та виноградом.

Країна: Іспанія

Виробник: Hijo de Jose Martinez Somalo S.L.

Маса / об'єм: 100 г

Склад: шинка свинна, сіль, цукор (глюкоза), консерванти (Е-250, Е-252), антиоксидант (Е-300).

Харчова та енергетична цінність: на 100г: 432ккал. Білки — 24г, жири — 37г, вуглеводи <0.80г.

Умови зберігання: зберігати у холодильнику

Термін придатності: 1 рік