Хамон Serrano Bodega Nico (без кістки, V-подібної форми) 100 г

Опис: Хамон Серрано бодега приготовлено з м'яса свиней білої породи. Свині відгодовуються за спеціальною схемою, а хамон готується з дотриманням всіх нюансів традиційної рецептури. При приготуванні з окосту знімають зайвий жир, надаючи йому V-подібну форму. Колір хамона яскравий, від рожевого до блідо-фіолетового. Запах приємний, цілісний, без домішок. Структура волокниста, однорідна. Смак у міру солоний, приємний.

З чим подавати: Для будь-якої подачі чи страви хамон нарізується дуже тоненькими прозорими скибочками. Нарізаний хамон не варто зберігати у холодильнику — від цього він втрачає свої смакові якості. Зріз слід обернути промасленим пергаментом чи прикрити шматом сала з цієї ж ноги. Кращим напоєм для поєднання з хамоном є гарне червоне вино чи сухий херес. Хамон найкраще смакує з динею, солодкими помідорами, свіжим інжиром та виноградом.

Країна: Іспанія

Виробник: Nico Jamones S.L.

Маса / об'єм: 100 г

Харчова та енергетична цінність: на 100г: 268ккал. Білки — 28г, жири — 17г, вуглеводи — 0.6г.

Умови зберігання: зберігати у сухому прохолодному місці.

Термін придатності: 9 міс.