Хамон Serrano Raza Duroc Nico (+15 міс.) 1 шт

Опис: Порода Дюрок - це відгалуження іберійської породи свиней, що виведена для виробництва м'ясних делікатесів. Порода характеризується високими відгодівельними якостями. При вирощуванні чітко дотримуються збалансованість корму і високий вміст в ньому білка. Відгодовуються тварини зерном і фуражним кормом. В результаті такої дієти м'ясо виходить мармуровим, дуже соковитим, з приємним смаком і без будь-яких неприємних нот в ароматі. Витримка 15 місяців.

З чим подавати: Для будь-якої подачі чи страви хамон нарізується дуже тоненькими прозорими скибочками. Нарізаний хамон не варто зберігати у холодильнику — від цього він втрачає свої смакові якості. Зріз слід обернути промасленим пергаментом чи прикрити шматом сала з цієї ж ноги. Кращим напоєм для поєднання з хамоном є гарне червоне вино чи сухий херес. Хамон найкраще смакує з динею, солодкими помідорами, свіжим інжиром та виноградом.

Країна: Іспанія

Виробник: Nico Jamones S.L.

Маса / об'єм: 8,1 кг

Склад: свинячий окіст, сіль, цукор, цитрат натрію (Е-331), консерванти (Е-250, Е-252), антиоксидант (Е-301).

Харчова та енергетична цінність: на 100г: 267ккал. Білки — 28г, жири — 17г, вуглеводи - 0.6г.

Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці.

Термін придатності: 9 міс.