25000 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | сухе |
Тип | тихе |
Колір | червоне |
Країна | Іспанія |
Виробник | Matsu |
Об'єм | 0,75 л |
Сорти | Гарнача/гренаш |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихе
Колір: червоне
Солодкість: сухе
Алкоголь: 14,50%
Цукор: 1,8 г/л
Сорт винограду: 100% гарнача/гренаш
Рік: 2018
Колір: яскравий червоний
Аромат: з відтінками червоних та чорних ягід, фруктів та спецій та дуба
Смак: насичений, складний, гарно збалансований та елегантний, післясмак насичений та довгий
Температура подачі: 17-18°C
З чим подавати: до витриманих сирів, червоного м'яса
Властивості ґрунту: глина та вапняк
Врожай: ручний збір винограду
Технологія виробництва: Мацерація протягом 2 тижнів, контрольоване бродіння в чанах при температурі нижче 28ºC
Витримка: 10 місяців у французьких дубових бочках
Цікаво: Виготовлений з винограду старих виноградних лоз у віці старше 60 років. Культивується на покритих сланцевими пагорбами і терасах гір Молар (Таррагона) і лежить на висоті від 300 до 400 метрів.
Назва: Matsu Bodega (Vintae Group)
Вебсайт: bodegamatsu.com
Про компанію: Matsu належить компанії Vintae, яка займається виноробством в 15 різних DO Іспанії і славиться своїм інноваційним і креативним підходом до справи.
До регіону Торо увагу Vintae привернув той факт, що тут залишилося багато старих лоз виняткової якості, завдяки мінімальному втручанню і слабкому впливу людини на місцеві виноградники.
У Торо немає особливої необхідності вдаватися до хімічної обробки лоз, завдяки кліматичним умовам з низькою вологістю і піщаними ґрунтами. Можливо, саме це сприяло розвитку місцевої традиції органічних вин і біодинамічного сільського господарства.
Вже біліше 10 років головний енолог компанії - Raul Acha, який входить до Viticulture and Oenology Group Vitur при Університеті Ріохи (Universidad de La Rioja), був викладачем по виноградарству і енології, співпрацює з багатьма журналами.
Виноград для Matsu збирається вручну на виногрданиках з лозами віком від 80 до 100 років (низька врожайність, мінімальне втручання при вирощуванні, запозичені деякі методи біодинамічного виноградарства). Висота всіх виноградників приблизно однакова: від 650 до 735м над рівнем моря. Грунти піщані, з глиною і вапняком. Для виноробних процесів орендують приміщення у кооперативу Covitoro.
Анастасия 08.2020 |
Люблю гарначу как моно, так и в купаже. Но этот враиант - кисловат как на мой вкус (2017 год). Однако, стоит пробовать и оценивать самим. Тут ведь - кому как. Рекомендую дать вину подышать хорошенько |
Олег 07.2020 |
2017. Цвет темно-рубиновый. Аромат свежий, темные ягоды, кислинка и, кажется, немного кожи со специями, очень легко. Вкус прекрасный. Сказывается возраст лоз и выдержка в бочке. Такой гарначи еще не пробовал. Очень тонкая и приятная на вкус. Танины нежные, не выделяющиеся. Кислотность чуть выше ожидания, но совсем не портит. Слива, черника, черноплодка, в послевкусии очень легкие специи, дуб, вязкость. Но все мягко и приятно. Замечательно к мясу, выдержанным сырам. Мой первый Приорат. Понравилось. Повторить однозначно. |