Вино тихе червоне La Spinetta Barolo Garretti 0,75 л сухе

Назва: La Spinetta

Адреса: LA SPINETTA (Main Office and Winery) Via Annunziata 17 14054 Castagnole Lanze, AT

Вебсайт: http://www.la-spinetta.com/

Про компанію:

Cімейна виноробня

165 га. не так мало, але все ж. 100 п'ємонт. 65 - тоскана. Там посадки природно Санджіовезе, трохи Верментіно, і унікальний у своєму роді проект -100 проц колоріно, автохтонний сорт тоскани, який входить в купаж К'янті, в розмірі 10 -15 проц.

Сім'я Ріветті, третє покоління, якє управляє виноробнею вирішили назвати винне господарство не по свойому прізвищу (що найбільш традиційно і для П'ємонту, і для винного світу взагалі) - надто вже багато Ріветті в цих краях. Вони дали йому назву La Spinetta, по імені містечка неподалік від Castangnole delle Lanze, де в 1977 році була побудована найперша виноробня сім'ї Ріветті. На пьемонтскому діалекті La Spinetta означає "Вершина гори" ...

Джорджіо Ріветті (Giorgio Rivetti) - головний винороб господарства, що вважається також одним з кращих сучасних виноробів Італії, переконаний в тому, що якість кінцевого продукту - вина - на 90% залежить від якості винограду: «Ми не успадковували нашу землю з покоління в покоління, ми ретельно вибирали і купували її ... ми усвідомлюємо, що наші виноградники існували задовго до того, як народилася La Spinetta, і вони переживуть і нас, і наших дітей. Тому ми обробляємо нашу землю з величезною обережністю і не застосовуємо ніяких хімічних добрив ». На 75% виноградників господарства практикуються біодинамічні методи.

Наша філософія - повернення до наших історичних коренів, до нашої землі, геть від глобалізації смаку. Наші сорти винограду - це Барбера, Неббіоло, Дольчетто і Москато в П'ємонті, і Санджіовезе в наших тосканських володіннях».

На думку Джоржио Ріветті, вино повинно відображати магію і повноту смакових відтінків терруара, а не як такий стиль винороба. Тому La Spinneta робить провина не від Giorgio Rivetti, а, перш за все вина з виноградників Gallina, Starderi, Valeirano, Sezzana, Sassontino.

Чому носоріг? - Джорджо Ріветті завжди захоплювався цим знаменитим малюнком і гравюрою на дереві німецького художника Альбрехта Дюрера. Хоча ніякого реального зв'язку між цим тваринам і LA SPINETTA немає, - є велика і красива історія, яка можливо є однією з причин, чому Джорджо закохався в ці художні роботи. Малюнок документує факт прибуття індійського носорога в Лісабон, Португалія в 1515г. Це перша тварина такого виду, яка була помічена в Європі - як подарунок, зроблений губернатором португальської Індії для короля Португалії. була влаштована битва носорога зі слоном. Слон, очевидно, розвернувся і втік. Опис носорога скоро досягло Німеччини, мабуть, з ескізами з яких Дюрер підготував цей малюнок і гравюру на дереві - не бачачи! коли-небудь реальну тварину. Причудливе створіння Дюрера справила величезний вплив на європейських художників наступних 300 років. Навіть після того, як вони бачили живих носорогів без пластин і бивнів - вони копіювали роботу Дюрера!

Чому лев? - Для свого першого Barolo Campе був обраний ще один малюнок руки (олівця) Дюрера - лев. Оскільки Barolo є загальновизнаним королем італійських вин, ми думаємо, що король всіх тварин буде відповідним змаганням.

Gambero Rosso присудив La Spinetta звання «Виноробне господарство року». Відповідна стаття в Gambero Rosso при цьому називалася «Бруно, Карло і Джорджіо Ріветті: три короля з Ланга». Серед приватних клієнтів господарства - Берлусконі, Армані ...