6997 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Тип | коньяк |
Класифікація | кoньяк |
Країна | Франція |
Регіон | Коньяк |
Виробник | Tesseron |
Об'єм | 0,7 л |
Доставка:
Оплата:
Алкоголь: 40,00%
Класифікація: кoньяк
Об'єм: 0,7 л
Дегустації: Коньяк має золотий колір з янтарними відтінками. Аромат пряний з нотками лісових горіхів, нуги, темного шоколаду і кедру. Смак м'який, стійкий. Післясмак горіхів та сухофруктів. Краще смакує при t°18-19°С як діджестив.
Технологія виробництва: Коньяк виготовляється шляхом подвійної дистиляції білих сортів винограду, вирощених у різних районах регіону Коньяк. Після пресування винограду сік ферментується протягом 2-3 тижнів, в процесі чого дикі дріжджі перетворюють цукор у алкоголь; все відбувається без додавання цукру та сірки. На цьому етапі рівень алкоголю вина дорівнює 7-8%. Дистиляція відбувається у традиційних Шарантських мідних перегонних кубах, дизайн та розміри яких регулюються законодавством. Повинно відбутись дві дистиляції. Як наслідок, утворюється безбарвний напій, рівень алкоголю якого складає близько 70%. Коли коньяк взаємодіє з дубовою діжкою та повітрям, він випаровується (близько 3% за рік), таким чином повільно зменшуючи рівень алкоголю і води. Цей коньяк – унікальна суміш резервних запасів коньяку Гранд Шампань, яка витримувалась у дубових діжках протягом більш ніж одного покоління. Коньяк виготовлено з сорту винограду Уньї Блан.
Назва: Tesseron
Адреса: BP 23, 16120 Chateauneuf-sur-Charente, France
Вебсайт: www.cognactesseron.com
Рік заснування: 1905
Кількість вин, що виробляються: 13
Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград
Про компанію: Сімейний дім «Тессерон» був заснований Абелем Тессероном в середині XIX століття і з тих пір став одним з лідерів регіону. Дім Тессерон завжди славився своїми легендарними резервами старих, чудових якісних спиртів. Сьогодні він є найбільшим приватним власником запасів старих витриманих коньячних спиртів (деякі бутлі помічені 1923, 1864 і навіть 1825 рр.). Довгий час будинок спеціалізувався на виготовленні коньячних спиртів, проте в 2000 році його нинішній власник Альфред Тессерон вирішив створити власний унікальний бренд, в рамках якого були випущені першокласні марки коньяків категорії XO. Всі коньяки класифікуються за «лотами», при цьому цифри в назві лота (29, 53, 76, 90) вказують на період дистиляції спиртів (1920-і рр., 1950-і, 1970-і або 1990-і). На відміну від багатьох інших великих виробників коньяку, які закуповують виноград на стороні, Тессерон володіє власними виноградниками, розташованими в кращих субрегіонах Коньяку - Гранд Шампань і Петіт Шампань. Тут вирощуються три основні сорти винограду області - Уньї Блан, Фоль Бланш і Коломбар, з яких потім за допомогою традиційних методів виробництва виготовляються коньячні спирти без використання будь-яких сторонніх домішок.
Ура! Ваш відгук буде першим: