Різдвяний штоллен з марципаном KuchenMeister 500 г

Опис: Штоллен Kuchenmeister - традиційний німецький різдвяний пиріг з м'якого, вологого тіста і великою кількості сухофруктів та прослойкою марципанової начинки (12%) щедро посипаних цукровою пудрою. Штоллен може довго зберігатися, хоча виготовлений без штучних ароматизаторів і барвників.
Штоллен зазвичай випікається на Різдво (його називають Weihnachtsstollen або Christstollen), але печуть його заздалегідь - за місяць-два до Різдва. За цей час він витримується і дозріває в меді і мигдалі, просочуючись ароматом цукатів, рому і спецій.
Форма штоллена символізує загорнутого в пелюшки немовля-Христа. Інгредієнти раніше були дуже прості: пиріг дозволялося їсти в піст. У ХІV столітті тісто замішували на воді і рапсовій олії, але дворяни намагалися переробити рецепт такого «прісного» пирога. Дозвіл додавати масло церква дала тільки в ХVI столітті в обмін на пожертви на будівництво Фрайбергской собору.

З чим подавати: з чаєм, кавою та глінтвейном

Країна: Німеччина

Виробник: KuchenMeister GM.BH.

Маса / об'єм: 500 г

Склад: пшеничне борошно, 24% родзинки, цукор, пальмова олія, декстроза, глюкозно-фруктозний сироп, мигдаль мелений, рапсова олія, апельсинова цедра, зволожувач: сорбіт, лимонна цедра, пшеничний крохмаль, дріжджі, емульгатори: моногліцериди і дигліцериди жирних кислот, лактилат натрію, натуральний ароматизатор, сіль, повністю гідрогенізована пальмова олія. Може містити сліди інших горіхів, яєць і молочних продуктів.

Харчова та енергетична цінність: на 100г: 399 ккал. Білки — 4.7 г, жири — 16 г, углеводи — 58 г.

Умови зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці, подалі від сонячних променів.

Термін придатності: 6 місяців