Ром Plantation Guyana 1999 0,7 л

Константин 10.2017

Поскольку этот ром является почти вершиной всей линейки предлагаю обобщенный комментарий. Основной проблемой элитных напитков(не из опилок, краски и эссенции) это окисление и соответственно изменение запаха, вкуса и пропадание мягкости для крепких напитков. Для сочетания с этим ромом я взял Original Dark из этой линейки и бурбон 4 летней выдержки 50% крепости (поскольку в описании говорится о 10 годах выдержки в бочках от бурбона) разлил по бокалам и Я не спец, а обычный потребитель и не слишком обращаю внимание на длинные перечни ароматов в описании, но общую мысль уловить пытаюсь. Аромат у всех этих ромов очень приятный, мощный и стойкий к окислению, т.е. в открытой бутылке не меняется, возможно это касается всех ромов вообще. У Original Dark чистый аромат и вкус тростника, у Grande Reserve 5 Years Old похоже еще ваниль(пил помню с шоколадкой Милка без наполнителя взаимосвязь удивительная не знаю, что это ваниль или в Милку добавляют ром). У Guyana однозначно тростник с бурбоном и в запахе и во вкусе. Когда бокалы опустели у Original Dark исчез аромат уже минут через 5, у Guyana проявились ароматы ягод,а у бурбона насыщенный травянистый аромат по продолжительности оба соревновались минут 20 и пришли к дубовым нотам бурбон больше ром меньше. Что касается мягкости, то бурбон 4 летней выдержки и 50% крепости пьется мягче чем Guyana. У дешевых ромов очень быстро пропадает мягкость за Guyana пока сказать ничего не могу. Мой вывод пить ромы надо за один присест большой компанией или постоянно переливать в меньшую тару. Для кулинарии однозначно да пропитанная Guyana ромовая баба будет благоухать даже в виде сухарей.