Сир з митою скоринкою Petit Livarot AOC E. Graindorge 250 г

Опис: Нормандський сир з пастеризованого молока з митою скоринкою помаранчевого кольору. Має дуже яскравий і стійкий аромат з вираженим специфічним землистим ароматом з нотами грибів та аміаку. Смак скоринки гострий, з горіховими і земляними нотами, а тіло сиру м'яке, але не плотне, не розтікається. Молоко для цього сиру збирають у корів, які знаходяться на фермах не далі, ніж у 20 кілометрах від виробництва.
Цей сир ще називають «полковник» через смужки пальмового листя, яким раніше сир огортували по діаметру і яке нагадувало погони.
Livarot відомий з 16 століття, а в 1975 році сир отримав статус AOC.
Компанія E.Graindorge розташована в Нормандії і веде свою історію з 1910 року.

З чим подавати: З фруктами і горіхами та солодкими винами.

Країна: Франція

Виробник: E.Graindorge

Маса / об'єм: 250 г

Склад: пастеризоване коров'яче молоко, сіль, молочні ферменти, сичужний фермент, барвник аннато. 40% жиру в сухій речовині. 22% масова частка жиру в кінцевому продукті.

Харчова та енергетична цінність: Білки - 20 г, жири - 22 г, вуглеводи – 0,5 г. Енергетична цінність - 294 ккал

Умови зберігання: Зберігати при температурі від 4 C до 8 C

Термін придатності: 60 діб