1446 1301 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Розділ | Сир |
Вид | Сир з цвіллю |
Тип | З коров'ячого молока |
Бренд | Perla |
Країна | Італія |
Доставка:
Оплата:
При покупці вагових продуктів вказуйте в коментарі, в якому вигляді Ви хочете їх отримати - цілісним шматком або нарізкою.
За замовчуванням продукти не нарізаються.
Подивитися фото, як ми упаковуємо ваговий товар ...
Опис: Taleggio Michelangelo - це традиційний сир альпійського регіону Італії, з коров'ячого молока з високим вмістом жирів (48%). Роблять його в декількох високогірних провінціях, за традиційними методиками: сир в спеціальному розсолі витримують від 25 до 50 днів при низькій температурі і високій вологості. Такі умови відтворюють особливі печери Casere, які вже кілька століть використовують для дозрівання сиру. Сирна голова квадратна, покрита м'якою і тонкою скоринкою рожево-коричневого кольору. Структура сиру м'яка, злегка тягуча у країв і більш щільна до серцевини. Ближче до скоринці колір сиру солом'яно-жовтий, але в центрі змінює відтінок до білого. Відрізняється насиченим ароматом, який може посилитися при дозріванні. На смак сир солодкуватий, вершковий, з легкою кислинкою.
З чим подавати: Як елемент сирної тарілки, до гарячих страв. Подають з молодими легкими червоними винами з області таледжо: Franciacorta Rosso, Оltrepo Pavese, Pinot Nero, Piave Merlot, Rosso Piceno.
Країна: Італія
Виробник: Arrigoni Battista Spa
Маса / об'єм: 2 кг
Склад: молоко, сіль, сичужний фермент
Харчова та енергетична цінність: Енергетична цінність: 300 ккал. Білки: 16,9 г, жири: 24,9 г, вуглеводи: 2,1 г.
Умови зберігання: Зберігати при температурі від +2 до +4С
Назва: Perla Di Sepertino Eugenia
Адреса: Via Martiri delle Foibe, 11, 12038 Savigliano (CN), Italy
Вебсайт: www.perlaformaggi.it
Рік заснування: средина ХХ ст.
Про компанію: Компанія Perla S.N.C. «народилася» в м. Нікеліно приблизно в середині ХХ століття. Тут вона поколіннями залишалася сімейним бізнесом з виробництва, витримки типових італійських молочних продуктів і торгівлі ними. Впродовж багатьох років компанія незмінно і поступово розвивалася, але поворотним моментом в її діяльності стало відкриття нових виробничих комплексів у 1995 році. З того дня Perla все більше і більше посилює акцент на виробництві молочних продуктів. Компанія розвиває і розширює свою збутову мережу закордоном, виходить на міжнародні ринки, позиціонуючи себе як світового виробника італійських продуктів найвищої якості. Справжнім скарбом компанії став її сир Perla Royal (Королівський сир Perla). Після того, як він чудово себе зарекомендував на внутрішньому ринку, сир успішно закріпився на ринках за кордоном. Крім того Perla S.N.C спеціалізується на П'ємонтських молочних продуктах, які можуть похвалитися сертифікацією якості PDO (захист найменувань за походженням). Це зокрема сири Рачера, Бра Дуро і Тома П'ємонтезе.
Ура! Ваш відгук буде першим:
1446 1301 грн