Сир з блакитною цвіллю Roquefort Papillon La Coccinelle 100 г

Опис: Блакитний сир, вироблений з непастеризованого натурального овечого молока у французькому селі з такою ж назвою.
Рокфор Coccinelle - молодший брат знаменитого сиру Рокфор. Coccinelle означає назву комахи сонечко.
Блакитна цвіль плісінь рівномірно розподілена по всьому сиру, він більш пластичний і менш солоний ніж більшість інших сортів сиру Рокфор.

З чим подавати: Сир Рокфор при нарізці не кришиться, але краще нарізати його спеціальним ножем - він не руйнує прожилки плісняви. Зберігати сир варто в холодильнику тільки в оригінальній упаковці, витримуючи годину при кімнатній перед подачею. Подавати сир слід так, щоб кожному дістався шматочок і з кіркою і з серцевиною. До Рокфор можна подати горіхи, зелень і свіжі фрукти, ягоди та мед. Не варто подавати цей сир з цитрусовими. Жирнscnm 52%.

Країна: Франція

Виробник: Papillon

Маса / об'єм: 100 г

Склад: сире незбиране молоко, сіль, сичужний фермент, лактози фермент, пеніцилінові бактерії.

Харчова та енергетична цінність: Можна нарізати на м'ясну тарілку, використовувати за закусок тапас на 100г: 372 ккал. Білки - 21 р Жири - 32. Вуглеводи - 1.8 м

Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі від 0 ° С до + 8 ° С

Термін придатності: 6 місяців