897 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | сухе |
Тип | тихе |
Колір | червоне |
Країна | Італія |
Регіон | Трентіно-Альто Адідже |
Виробник | Abbazia di Novacella |
Об'єм | 0,75 л |
Сорти | Піно нуар |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихе
Колір: червоне
Солодкість: сухе
Алкоголь: 13,50%
Цукор: 1,5 г/л
Сорт винограду: 100% піно неро
Рік: 2018
Колір: Сяючий червоно-рубіновий.
Аромат: Яскравий, живий букет із фруктовими нотками диких чорних ягід.
Смак: Шовковистий, ароматний смак.
Температура подачі: 16-18°C
З чим подавати: Ідеально підходить для білого і червоного м'яса, особливо добре смакує з болліто-місто.
Розміщення виноградників: Альто Адідже, Аппіан
Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Властивості ґрунту: Піщаний вапняковий гравій мореного походження.
Врожай: Кінець вересня.
Технологія виробництва: Ферментація відбувається близько 15 днів у чанах з нержавіючої сталі з регулярним перемішуванням шапки мезги з суслом. Далі йде малолактична ферментація і витримка впродовж 6 місяців у дубових діжках об'ємом 60 гектолітрів. Температура ферментації становить приблизно 28°С.
Витримка: 2 місяці.
Назва: Abbazia di Novacella
Адреса: Via Abbazia, 1 – I 39040 Varna (BZ), Italy
Вебсайт: www.abbazianovacella.it
Рік заснування: 1142
Кількість вин, що виробляються: 16
Кількість пляшок, що виробляються: 550000
Частка винограду, що закуповується: Только собственный виноград
Площа: 70 га
Про компанію: Новачела є найбільш північною зоною Італії. На більш сонячних пагорбах, що оточують абатство, яке протягом восьми століть виробляє багаті вина з білого винограду. У власності абатства також виноградник розташований в головній зоні виробництва вина Верхньому Адідже: Podere Marklhof ді Cornaiano, на "шляху вина", недалеко від Больцано. Піщана і посушлива земля з вітряним кліматом цих пагорбів дозволяє отримати оптимальні червоні вина. Третій виноградник Novacella знаходиться в Больцано, навколо древноього і дуже маленького монастиря Санта-Марія. Тут, в сухому і багатому теплом кліматі повнотілий темний Lagrein. У винному погребі монастиря виноград з цих трьох виноградників перетворюється на вино, чиї специфічні нотки і якість винагороджуються вірностю поколінь друзів та поціновувачів.
Ура! Ваш відгук буде першим: