347 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | сухе |
Тип | тихе |
Колір | біле |
Країна | Португалія |
Регіон | Доуро |
Виробник | Symington |
Об'єм | 0,75 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихе
Колір: біле
Солодкість: сухе
Алкоголь: 12,50%
Цукор: 1,7 г/л
Сорт винограду: мальвазія фина, вьюзінью, мускатель гальєго
Рік: 2018
Колір: Солом'яний.
Аромат: Фруктовий, з нотками персика, абрикоса, ананаса, зеленого яблука та цитрусових.
Смак: Достатньо стійкий.
Температура подачі: 10-12°C
З чим подавати: Рекомендовано як аперитив та у супроводі страв з морепродуктів.
Розміщення виноградників: Байхо Корго
Класифікація: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Властивості ґрунту: Дуже кам'янистий грунт, що має у своєму складі сланець та мінеральні речовини
Технологія виробництва: Вініфікація відбувається у сучасній виноробні Quinta do Sol, одній з найбільш інноваційних виноробень у регіоні. Виноград м'яко пресують після відділення від гребенів. Далі слідує контакт зі шкірками для одержання бажаних компонентів аромату. Ферментація проходить в чанах з нержавіючої сталі (обсягом 20 тонн) при контрольованій температурі 14-15°С для збереження отриманого аромату.
Витримка: 5 місяців в чанах з нержавіючої сталі
Назва: Symington Family Estates
Адреса: Travessa Barгo de Forrester, 86, Apartado 26 4431-901 Vila Nova de Gaia, Portugal
Вебсайт: www.symington.com
Рік заснування: 1882
Частка винограду, що закуповується: 30,0%
Площа: 940 га
Про компанію: Навіть якщо рід Сімінтонів не найстаріший в виноробстві Порто, то, без сумніву, найбільший. Symington Family Estates робить понад третину світових продажів портвейну.
Історія найвизначнішої компанії в Порто почалась в 1891 році, коли шотландець Ендрю Джеймс Сімінтон (Andrew James Symington) одружився з Беатріче Аткінсон (Beatrice Atkinson). Предки по її лінії з 17 століття займались торгівлею та виноробством, були впливовими людьми та грали важливу роль в торгівлі та економіці Порто. Ще до одруження Сімінтон працював в їх сімейній компанії Graham’s, але вже скоро заснував власну. На початку 20 сторіччя він став партнером в Dow’s Port.
Сімінтон разом із синами підіймав виноробство Порто після Першої світової війни. Спочатку пересаджені виноградники в Альто Дору, а потім сучасне обладнання та технології виробництва вина стали прикладом для всього регіону. Їм належить механізована технологія вичавлювання винограду, яка імітує людські рухи ногами. Наступні покоління займались розвитком виробництва вінтажних портвейнів та їх просуванням на світовому ринку.
В другій половині 19 століття Сімінтони викупили виноторгову компанію Graham’s, потім - невеликого виробника Smith Woodhouse. Сьогодні компанія адміністративно ділиться на 7 частин, якими керують члени сім'ї. Їм належать 23 виноградника, 2 великих виноробні в Дуеро(Bomfim та Sol) і 5 маленьких виноробень (Vesuvio, Roriz, Graham’s Malvedos, Dow’s Senhora de Ribeira, Warre’s Cavadinha).
В 2014 році портвейн Dow's Vintage 2011 був визнаний кращим вином року за версією Wine Spectator.
Наталья 05.2020 |
Лёгкое чуть с кислинкой. Запах не очень понравился, наверное надо дать немножко подышать) |
Александра 04.2020 |
Очень понравилось) Аромат яркий, свежий, гармоничный, теплый в котором я услышала фрукты, цитрусы, вкус это безусловно продолжение аромата на 100%, приятное долгое, послевкусие |