Вино тихе червоне Bussola Recioto della Valpolicella Classico 2011 0,5 л солодке

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

В наявності

Артикул: 102852

0,5 л

Написати відгук

Ціна		Кількість		Разом
1900 грн				1900 грн

Солодкість	солодке
Тип	тихе
Колір	червоне
Країна	Італія
Регіон	Венето
Виробник	Tommaso Bussola
Об'єм	0,5 л

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Bussola Recioto della Valpolicella Classico 2011

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: солодке

Алкоголь: 12,50%

Цукор: 180,66 г/л

Сорт винограду: 60% корвіна, 30% рондінелла, 10% молінара

Рік: 2011

Дегустаційні замітки

Колір: Глибокий рубіновий

Аромат: джемовий, з нотами спецій, шоколаду та кави

Смак: м'який, збалансований, стійкий, шовковистим танінами

Спосіб подачі

З чим подавати: з десертами, випічкою з фруктами і ягодами, шоколадним праліне

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Вальполічелла

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Властивості ґрунту: Моренний і доломітний гравій з алювіальними покладами.

Технологія виробництва: 80% винограду пресується в середині січня після чотирьох місяців висушування. Ферментація відбувається з використанням добірних дріжджів і триває понад 50 днів. Напочатку березня пресується решта 20% винограду. Сусло, вичавлене у січні, проходить другу ферментацію разом із новим суслом протягом ще 25 днів. Тоді вино проціджується і залишається у чанах з нержавіючої сталі для витримки на дрібному осаді, який пройшов крізь фільтр. Як правило, розлив у пляшки відбувається через рік після першого пресування.

Витримка: 8-9 місяців.

Про виробника Bussola Recioto della Valpolicella Classico 2011

Назва: Azienda Agricola Tommaso Bussola

Адреса: 37024 Negrar (Verona), Via Molino Turri, 30

Вебсайт: www.bussolavini.com

Рік заснування: 1977

Кількість вин, що виробляються: 10

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 9 га

Про компанію: Компанію "Azienda Agricola Tommaso Bussola" фахівці називають сьогодні висхідною зіркою італійського виноробства. Це одна з виноробень Італії, які найбільш швидко розвиваються за останні роки. Доказ цьому - експертні оцінки, що досягають 100 балів. Вина Tommaso Bussola, приголомшливі за своєю силою і витонченістю, виробляються з винограду, який до переробки підв'ялюють протягом 4-х місяців. Площа землі, що належить маєтку - 4,5 га, і ще 4,5 га орендуються. Основні сорти винограду: Корвіна Веронезе - 40%, Корвіна Гросса - 25%, Рондінелла - 20%, Молінара - 5%. Решта 10% розділені між Каберне Фран, Каберне Совіньйон, Діндарелла і Перала. Томмасо Буссола - просто приголомшливий винороб, відданий своїй справі. Він без сумніву випустить ще чимало цікавих вин. При створенні вин на своїй сучасній виноробні Томмасо дотримується древніх традицій і одночасно використовує найсучасніші технології. Виноградна лоза висаджується на пагорбах, у формі терас. Крім сортів винограду, вирощування яких регулюється законом DOC, культивуються дуже старі місцеві сорти, урожайність яких дуже низька. Середній вік лози досягає 27-ми років. Перед надходженням на ринок вино обов'язково деякий час витримується в погребах компанії. Компанія створює дві лінійки вин: ТБ (Tomasso Bussola) і BG (Bussola Guiseppe).