Вино тихе червоне Col Di Bacche Rovente 0,75 л сухе

Назва: Col Di Bacche

Адреса: Strada di Cupi, Montiano, 58051 Magliano in Toscana

Рік заснування: 1997

Кількість вин, що виробляються: 4

Кількість пляшок, що виробляються: 70000

Площа: 13 га

Про компанію: У 1997 році Альберто Карнасьялі зі своєю дружиною Франсою купують невелику ділянку землі розміром 15 га у муніципалітеті Мальяно-ін-Тоскана, провінція Гросетто. Вони вирішують створити тут виноробню, в місці, яке просто створене для виготовлення високоякісних червоних вин, але все ще не розкрило повністю свій потенціал. Виноробня знаходиться на самих околицях парку дикої природи «Маремма», південно-східному пагорбі з піщаними ґрунтами вапнякового походження. Одразу після покупки землі Карнасьялі розпочинають копітку роботу над створенням оптимальних умов для винограднику, який знаходиться на висоті 170-260 метрів над рівнем моря і покриває площу до 13 га, щільністю насадження 5 300 лоз на гектар. З самого початку свого існування компанія взяла курс на створення вин «Morellino di Scansano». Цей терруар ідеально підходить для випуску продукції Morellino (після 2007 року вина з даного терруару мають найвищу категорію в класифікації італійських вин Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)). Для створення цього вина компанія виділяє 8 га від усієї площі винограднику, а решту винограду Мерло та Каберне Совіньйон використовують для виробництва вина IGT Maremma Tuscany “Cupinero”. Мета компанії – виготовлення високоякісної продукції, тому вона використовує невеликі обсяги винограду, які відповідають високим стандартам якості.