Вино тихе червоне Col d’Orcia Banditella Rosso di Montalcino 0,75 л сухе

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Немає товару на складах

Артикул: 78926

0,75 л

Відгуки (1)

Написати відгук

Немає товару на складах

Солодкість	сухе
Тип	тихе
Колір	червоне
Країна	Італія
Регіон	Тоскана
Виробник	Col D'Orcia
Об'єм	0,75 л
Сорти	Санджовезе гроссо

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Col d’Orcia Banditella Rosso di Montalcino

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 15,00%

Цукор: 1,8 г/л

Сорт винограду: 100% санджовезе гроссо

Рік: 2016

Дегустаційні замітки

Колір: Насичений рубіново-червоний з легкими фіолетовими відтінками.

Аромат: Багатий, щільний, збалансований букет з типовими нотками стиглих м'яких чорних фруктів, ідеально поєднаних з відтінками ванілі та дубу.

Смак: Повнотілий, вишуканий смак з яскравими фруктовими тонами та витриманими і довгими танінами. ВІдчуваються приємні нотки ванілі, утворені дубом.

Спосіб подачі

З чим подавати: Чудово смакує з рагу, запіканками, антре з червоного м'яса, різотто та пастою під томатним соусом.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Монтальчіно

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Властивості ґрунту: Ґрунти еоценової епохи з високим вмістом мергелю. Виноградники знаходяться у центрально-південному секторі Монтальчіно поблизу міста Сант-Анджело в Колле. Рівень кислотності ґрунту є досить низьким, що робить його злегка лужним, в той час як щільність виноградників безсумнівно широка - 2 7000 лоз на гектар, відповідно до практики того часу.

Врожай: Виноградники Banditella були засаджені у 1988 році клонами Санджовезе, виведені і ретельно відібрані в результаті десятирічної кропітливої роботи, вони стали основою для одного з найкращих відображень Brunello di Montalcino. Ручний збір винограду та суровий відбір ягід.

Технологія виробництва: Сучасна інтерпретація класики від Монтальчіно: спеціальний відбір тільки найкращих ягід Санджовезе, які проходять вініфікацію і очищення передовими покращеними методами і технологіями. Вино, яке поєднує в собі чудову структуру і довговічність Brunello зі свіжістю і жвавістю Rosso di Montalcino. Середньої тривалості мацерація у низьких і широких чанах при температурі, яка ніколи не піднімається вище 28°С, дозволяє зберегти свіжий, довготривалий фруктовий смак. Щоденне дворазове перекачування сусла та делестаж на 3 і 5 день ферментації забезпечують ефективну, але делікатну екстракцію кольору і танінів.

Витримка: Після малолактичної ферментації вино переміщають у барріки і діжки (дуб з Альєру, Фонтенбло і Буа), де воно дозріває і вдосконалюється впродовж більше одного року.

Про виробника Col d’Orcia Banditella Rosso di Montalcino

Назва: Col d’Orcia

Адреса: Col D'Orcia S.r.l. Società Agricola, Via Giuncheti, 53024 Montalcino - Italia

Вебсайт: www.coldorcia.com

Рік заснування: 1700

Площа: 142 га

Про компанію: Col d’Orcia – одна з найбільш історичних виноробень Монтальчіно. Сучасна виноробня бере свій початок щонайменше від 1890 року, коли згідно з записами, сім’я Франчезі зі Флоренції купує маєток, тоді відомий як Fattoria di Sant’Angelo in Colle. Ще в 1933 році Fattoria представила своє Брунелло на винній виставці в Сієні – одній з перших торгових виставок Італії, десятиліття до того як Брунелло стане цінним, визнаним у всьому світі вином. Брати Леопольд і Стефано Франческі успадкували ці землі і згодом у 1958 році розділили свої володіння. Умови розділення забороняли використовувати братам назву Fattoria di Sant’Angelo in Colle. Так Стефано назвав своє господарство Col d’Orcia (пагорб над р. Орча) на честь річки, яка протікала крізь маєток Fattoria. Пізніше Стефано Франческі ввійшов у королівську сім’ю майбутнього короля Іспанії Хуана Карлоса. На жаль, він та його дружина не мали дітей, тому у 1973 році Франческі продає маєток сім’ї Чінзано з П’ємонту. Чінзано уже тоді були відомою алкогольною компанією і використовували розвинену мережу продаж для розповсюдження ранніх вінтажів Col d’Orcia.На момент придбання маєтку сім’єю Чінзано, Col d’Orcia була засаджена різними культурами, включаючи пшеницю, тютюн, оливки і виноград. У 1973 було лише кілька гектарів, присвячених винограду, але за час керівництва графа Альберто Мароне Чінзано виноградники розширювалися і на початку 1980-х досягли 70 гектарів. У 1992 році Франческо, син Мароне Чінзано перейняв бізнес і продовжив збільшувати виноградники до теперішнього рівня 140 гектарів, з яких 108 призначені для Брунелло, що робить Col d’Orcia третім за величиною власником виноградників Брунелло у Монтальчіно.