Вино ігристе біле Dal Bello Asolo Prosecco Superiore Millesimato Swarovski 1,5 л сухе

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Немає товару на складах

Артикул: 70283

1,5 л

Написати відгук

Немає товару на складах

Солодкість	сухе
Тип	ігристе
Колір	біле
Країна	Італія
Регіон	Венето
Виробник	Dal Bello
Об'єм	1,5 л
Сорти	Глера

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Dal Bello Asolo Prosecco Superiore Millesimato Swarovski

Технічні характеристики

Тип: ігристе

Колір: біле

Солодкість: сухе

Алкоголь: 11,00%

Цукор: 19,5 г/л

Сорт винограду: 100% глера

Рік: 2012

Дегустаційні замітки

Колір: Солом'яно-жовтий із зеленуватими відблисками.

Аромат: Витончена гра бульбашок відображається у яблучному букеті з відтінками екзотичних фруктів, особливо відчутні тони акації та глоду.

Смак: Елегантний, м'який смак і приємний післясмак.

Спосіб подачі

Температура подачі: 6-8°C

З чим подавати: Прекрасно підходить у якості аперитиву, або у поєднанні із закусками, маринованою рибою, смаженими овочами. Це вино для особливих подій у вашому житті.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Асоло

Класифікація: Vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Властивості ґрунту: Глинисто-вапнякові ґрунти.

Врожай: Останній тиждень вересня.

Технологія виробництва: Виноград відбирається, складається у кошики та проходить м’яке пресування. Після декантації та відстоювання протягом 20 годин, відібраних дріжджів додають у вино. Ферментація триває близько 13 днів при 17°С, після чого вино зберігається в теплих контрольованих баках. Процес шампанізації: подальша ферментація в автоклаві при температурі 16°С протягом 60 днів.

Витримка: 30 днів у пляшці.

Про виробника Dal Bello Asolo Prosecco Superiore Millesimato Swarovski

Назва: Dal Bello

Адреса: Via Belli 2, 31010 Fonte (TV) Italy

Вебсайт: www.dalbellovini.it

Рік заснування: 1950-х

Кількість вин, що виробляються: 17

Кількість пляшок, що виробляються: 670000

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 30 га

Про компанію: Виноробня була заснована Віктором Белло в п'ятдесяті роки. Зараз нею управляють його сини Антоніо і Маріо.
Даль Белло розташована на пагорбах одного з найгарніших італійських сіл Азоло в провінції Тревізо на висоті 200м над рівнем моря. Виноградники Dal Bello знаходяться в зоні, що охороняється ЮНЕСКО, тому правила ведення господарства дуже суворі. Для висадки нового винограднику потрібно отримати дозволи 5 інстанцій і чекати 180 днів. А правила регламентують навіть колір дротиків, яким підв'язують лозу.
Виробничі приміщення знаходяться під виноградниками 6 метрів під землею. Вініфікація просекко вимагає суворого контролю за температурою, і брати обладнали виноробню спеціальними новими машинами, здатними швидко охолоджувати і підтримувати потрібний режим. Наприклад, при пресуванні винограду температура сусла опускається сухим льодом з 30 до 0ºС за 5 хвилин (!)
Всього на виноробні працює 15 осіб (плюс 2 брата), а в період урожаю і підв'язки лози - 50 чоловік.
Dal Bello зробила перший ігристий екстрабрют в Азоло, який отримав статус DOCG 14.09.2009 року (DOCG Asolo Prosecco Superiore Extra Brut).