Вино тихе біле Donnafugata Chiaranda 0,75 л сухе

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

В наявності

Артикул: 80209

0,75 л

Написати відгук

Ціна		Кількість		Разом
997 грн				997 грн

Солодкість	сухе
Тип	тихе
Колір	біле
Країна	Італія
Регіон	Сицилія
Виробник	Donnafugata
Об'єм	0,75 л
Сорти	Шардоне

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Donnafugata Chiaranda

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: біле

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,50%

Цукор: 1,8 г/л

Сорт винограду: 100% шардоне

Рік: 2017

Дегустаційні замітки

Колір: Золотисто-жовтий.

Аромат: Chiarand? 2010 утверджується як вино зі великою особистістю і елегантністю. В букеті розкриваються багаті ароматні нотки Середземноморських флори та інших ароматних трав, відтінки жовтих фруктів і ванілі.

Смак: Багатий, інтенсивний смак вина відбиває ароматику букету зі приємною мінеральною жилкою. Чудове середземноморське біле вино зі великим потенціалом витримки.

Спосіб подачі

Температура подачі: 11-13°C

З чим подавати: Ідеально поєднується зі копченою рибою, сицилійською пастою alla Norma (томати, смажені баклажани і солена рікотта), грибним терріном, соусами, стравами з білого м'яса, сирами середньої витримки. Кус-кус з рибою або м'ясом, не надто гострий. Грудка індички зі грибним салатом. Вино слід подавати у великих і відносно високих келихах.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Контесса-Ентелліна

Класифікація: Denominazione di origine protetta (DOP)

Властивості ґрунту: Глинисті ґрунти з лужними реакціями. Вапняк - 20-35%. Земля багата на поживні елементи (калій, магній, кальцій, залізо, марганець, цинк).

Врожай: У 2010 році випало більше опадів, ніж зазвичай; урожай був низьким, але високї якості завдяки кропітливому догляду за виноградниками, які дають вина з сильною і вишуканою ароматикою; збір Шардоне розпочався на кілька днів пізніше у 20-тих числах серпня у ночі, для кращого збереження ароматів винограду.

Технологія виробництва: У чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі.

Витримка: Вино частково витримувалося на осаді у дубових (бургундських) барріках і діжках впродовж 5-6 місяців і частково у невеликих бетонних чанах; і на завершення у пляшках протягом 24 місяців. Чудовий потенціал витримки - більше 10 років.

Цікаво: Дебют цього вина відбувся у 1992 році як Chiarand? del Merlo, назва цього вина походила від двох виноградників, де росли Ансоніка і Шардоне. Десять років потому назва вина була спрощена до просто Chiarand?, а етикетка була збагачена жіночою фігорою, що наводить на думку про складність і вишуканість.

Про виробника Donnafugata Chiaranda

Назва: Donnafugata

Адреса: Via S. Lipari 18 - 91025 Marsala - Sicilia

Вебсайт: www.donnafugata.it

Рік заснування: 1983

Кількість вин, що виробляються: 13

Площа: 328 га

Про компанію: Donnafugata була заснована на острові Сицилія сімейством підприємців зі 150-річним досвідом у секторі преміальних вин. Джакомо Ралло разом з дружиною Габріеллою та дітьми займаються справою, приділяючи найбільшу увагу деталям і синхронізації людей та природи, щоб зробити вина, які найкраще відповідають потенціалу цієї місцевості. Розповідь про Donnafugata починається в історичних погребах сім'ї Ралло в Марсалі у 1983 році, а також на виноградниках Контесса Ентелліна в самому серці західної Сицилії. У 1989 році Donnafugata розширила свої володіння землями на острові Пантеллерія, почавши власне виробництво солодких вин. Назва Donnafugata, в перекладі «жінка у польоті», походить з історії про королеву Марію-Кароліну, дружину Фердинанда IV Бурбона, який втік з Неаполя на початку 1800-х років з приходом військ Наполеона. Шукаючи притулку в Сицилії, він дійшов до земель, де зараз знаходяться виноградники виноробні. Ця подія надихнула власників на логотип Donnafugata, на якому зображена голова жінки, чиє волосся розвівається вітрами. Ґрунти, місцеположення, висота, кліматичні умови виноградників та вік лоз є принциповими факторами для виробництва вина, унікального по відношенні до теруару. Під час вініфікації використовуються прості технології, які відображають єдність винограду, сусла і вина. Ретельний контроль над процесами на виноградниках та у винних погребах рік за роком дозволяє компанії підвищувати якість своєї продукції. Персонал складається зі справжніх професіоналів своєї справи (агрономів, енологів, менеджерів з контролю якості, персоналу винних погребів та виноградників), які супроводжують процес виробництва, щоб переконатися, що природні ресурси використовуються якомога продуктивніше для створення найкращого вина Donnafugata.