919 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | солодке |
Тип | кріплене |
Колір | біле |
Країна | Іспанія |
Регіон | Андалусія |
Виробник | Emilio Lustau |
Об'єм | 0,75 л |
Сорти | Педро хіменес |
Доставка:
Оплата:
Тип: кріплене
Колір: біле
Солодкість: солодке
Алкоголь: 17,00%
Цукор: 417 г/л
Сорт винограду: 100% педро хіменез
Колір: Темний, насичений колір червоного дерева.
Аромат: П'янкий аромат стиглих фруктів, засушеного інжиру та ноток підсмажених зерен кави.
Смак: Смак хересу сповнений виразних ноток родзинок з чудовою консистенцією рідкого, теплого меду. Оксамитові, густі відтінки смаку поступово розкриваються нотками меляси та ірисок у супроводі натяків дикого меду, які обволікають своїми солодкими і соковитими тонами. Дуже довгий концентрований медовий післясмак.
З чим подавати: Найкраще смакує з ванільним морозивом, чорним шоколадом та блакитними сирами, зокрема з іспанським сиром кабралес. Також прекрасно підходить в якості дижестиву.
Розміщення виноградників: Херес-Херес-Шеррі
Класифікація: Denominacion de Origen (DO)
Властивості ґрунту: Альбаріса.
Врожай: Вручну.
Технологія виробництва: Спочатку виноград засушується на сонці до стану майже родзинок. Під час вініфікації ферментація спеціально переривається для того, щоб зберегти природній рівень цукру у винограді. Після чого відбувається кріплення вина.
Витримка: Херес витримується за системою солера і кріадера.
Назва: Emilio Lustau
Адреса: Arcos, 53, 11402 Jerez de la Frontera, Spain
Вебсайт: www.lustau.es
Рік заснування: 1896
Про компанію: Компанію Emilio Lustau по праву називають одним з найвидатніших виноробних господарств Іспанії. Якість хересів Lustau відзначено високими нагородами та експертними оцінками фахівців як в Іспанії, так і в інших країнах світу. Але все розпочиналося досить скромно, з «альмасеніста». Компанія була заснована у 1989 році Доном Хосе Руїс Бордехо, який працював секретарем у суді. Він виготовляв, зберігав і витримував вина у своєму невеликому маєтку Se?ora de la Esperanza, після чого передавав їх великим експортним торговим компаніям на продаж. У 1940 році його зять Дон Еміліо Люстау Ортега переніс маєток у регіон Сантьяго, стару частину міста Херес. Тут, в будинках, які є частиною стародавнього мавританського міського муру, він поступово розширює свій бізнес, але все ще залишається «альмасеніста». У сімдесяті роки компанія продовжила розширюватися. Їхніми першими кроками були будівництво нових «погребів» у сімейному маєтку “Nuestra Se?ora de la Esperanza”. Потім на початку вісімдесятих під керівництвом Рафаеля Балао компанія Lustau стала однією із найбільш новаторських і передових компаній у хересному трикутнику. Рафаель Балао відчував, що хереси Lustau стануть в майбутньому синонімом якості. Його ідеї, які поєднують у собі багатолітні традиції та інновації, спрямовані на шлях визнання омпанії Emilio Lustau у всьому світі. Знаменита лінійка хересів Lustau Solera Reserva була створена із старих запасів діжок хересу, які були заповнені ще на початку існування виноробні. Ці діжки складаються з добірки вин з різних «альмасеніст». Вони включають особливі вина невеликих самостійних виноробень, для особливих клієнтів. Ці хереси представляють ряд найкращих вин регіону. У 1988 році Lustau робить наступний крок у впроваджені інновацій. Компанія представила новий дизайн пляшок, і з цього часу елегантна темна пляшка з похилими "плечима" стала ексклюзивною відзнакою компанії від інших виробників хересу. У 1990 році Emilio Lustau S.A. була придбана Luis Caballero Group of Companies. Вона виробляє прекрасні лікери та спиртні напої, зокрема знаменитий Ponche Caballero, бестселер серед іспанських лікерів. Luis Caballero забезпечила значну фінансову підтримку і можливість для подальшого розвитку і розширення компанії Еміліо Lustau. У червні 2000 року Lustau придбала комплекс з шести погребів, загальною площею 20 000 м2, який раніше належав компанії Domecq. Ці погреби були повністю реставровані у 2001-2002 роках. Сьогодні там зберігаються усі вина Emilio Lustau S.A. У 2008 році компанія викуповує у Domecq права на їх історичні, культові бренди хересу: La Ina, Botaina, R?o Viejo і Vi?a 25. Договір включає купівлю «солер» цих вин (4 000 діжок хересу), які зберігалися і утримувалися відповідно до традиційних методів витримки хересу. Незважаючи, на такий значний розвиток, компанія як і раніше дотримується тієї ж філософії: високі стандарти якості та пропозиція широкого асортименту хересів. Такі критерії дозволили компанії удосконалюватися в минулому і є основним принципом розвитку у майбутньому.
Виктор 05.2019 |
КАК всякое вино Педро Хименес вино очень сладкое. собственнооно таким и должно быть. Но добавлена легкая кислинка. чт долбавляет вину утонченности. Это очень качественное вино и я не думаю что можнокупить ликерное вино лучше за егоцену |
Oksana 03.2019 |
Дуже сподобався цей херес. В ароматі сухофрукти, смак - ідеальний діжестив! |
Андрей 12.2018 |
Полтора года назад покупал-было отличное. Яркий аромат, приятная кислотность, хорошая пробка. Купил несколько дней назад-аромат заметно тусклее. Кислотность низкая, поэтому сладость кажется приторной. Пробка-агломерат. Больше покупать не буду. |
Ирина 12.2015 |
Отличный дижестив. Очень сладкое с ярким букетом, запах и послевкусие изюма. Мне понравилось! |
Саша Крум 12.2014 |
Это так сладко, что я не представляю, как это можно пить. Только в качестве "приправы" в кулинарии и десертах. |
Алена Веретенникова 07.2014 |
Самый сладкий, тягучий, с тонами чернослива и изюма. Для сладкоежек с мороженным. |