399 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | брют |
Тип | ігристе |
Колір | рожеве |
Країна | Італія |
Регіон | Венето |
Виробник | Dal Bello |
Об'єм | 0,75 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: ігристе
Колір: рожеве
Солодкість: брют
Алкоголь: 12.50%
Цукор: 14 г/л
Сорт винограду: каберне совіньйон, мерло, мальбек
Рік: 2018
Колір: Прозорий вишневий колір
Аромат: Звабливий аромат малини та зрілої полуниці.
Смак: Збалансований і свіжий.
Температура подачі: 6-8°C
З чим подавати: Відмінно як аперитив або до ковбасних нарізок чи сиру середньої пряності.
Розміщення виноградників: Виноградник Virginia (S. Zenone degli Ezzelini) з низькою врожайністю знаходиться на схилах, що піддаються прохолодному бризу і сильним коливанням температури
Класифікація: Spumante VSQ
Властивості ґрунту: Глиниста і вапнякова
Врожай: Перші 10 днів жовтня
Технологія виробництва: Вініфікація відбувається «по-білому» методу. Після відстоювання протягом 20 годин у вино додаються дріжджі і починається ферментація в ємності з нержавіючої сталі, яка триває близько 15 днів при 17°С. Друга ферментація (шампанізація) проходить в автоклаві при температурі 16°С протягом 90 днів.
Витримка: 30 днів у пляшці
Назва: Dal Bello
Адреса: Via Belli 2, 31010 Fonte (TV) Italy
Вебсайт: www.dalbellovini.it
Рік заснування: 1950-х
Кількість вин, що виробляються: 17
Кількість пляшок, що виробляються: 670000
Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград
Площа: 30 га
Про компанію: Виноробня була заснована Віктором Белло в п'ятдесяті роки. Зараз нею управляють його сини Антоніо і Маріо.
Даль Белло розташована на пагорбах одного з найгарніших італійських сіл Азоло в провінції Тревізо на висоті 200м над рівнем моря. Виноградники Dal Bello знаходяться в зоні, що охороняється ЮНЕСКО, тому правила ведення господарства дуже суворі. Для висадки нового винограднику потрібно отримати дозволи 5 інстанцій і чекати 180 днів. А правила регламентують навіть колір дротиків, яким підв'язують лозу.
Виробничі приміщення знаходяться під виноградниками 6 метрів під землею. Вініфікація просекко вимагає суворого контролю за температурою, і брати обладнали виноробню спеціальними новими машинами, здатними швидко охолоджувати і підтримувати потрібний режим. Наприклад, при пресуванні винограду температура сусла опускається сухим льодом з 30 до 0ºС за 5 хвилин (!)
Всього на виноробні працює 15 осіб (плюс 2 брата), а в період урожаю і підв'язки лози - 50 чоловік.
Dal Bello зробила перший ігристий екстрабрют в Азоло, який отримав статус DOCG 14.09.2009 року (DOCG Asolo Prosecco Superiore Extra Brut).
Надежда 03.2017 |
2014 - уже "бабушка". надо ждать новую поставку. |
Евгения 03.2016 |
Некачественное игристое: ягодные ноты, описанные выше, разочаровывают их корявым подобием, я бы сказала точнее - отсутствием! Более того, после него у нас разболелись головы, чего не бывает после качественного игристого.с моим-то многолетним стажем! Разочарована. |
Евгения Лапина 01.2016 |
Хм. Странно вино, которое не классифицируется, т.е VDT по цене DOC. Буду более внимательна! |
WINETIME 01.2016 |
Евгения, это спуманте сделано из сортов, которые не подпадают под классификацию. Цитируем производителя о составе: "Cabernet 3O% – Malbech 20% e Merlot DOC 30% plus ed local red varieties the Asolani Hills". |
Евгения Лапина 01.2016 |
На бутылке нет маркировки. К какой из категорий относится это игристое вино? Это точно не DOCG, но нет и маркировки DOC. Надеюсь, что оно не VDT! Остается IGT? |
Евгения Лапина 01.2016 |
Ну очень приятный подарочек!!! Пока любуюсь как сквозь свет лампы, как сияет на розовом фоне нарисованный букет роз! Спасибо за такой красивый товар в вашей сети Вайнтайм. |
Надя 12.2015 |
Очень строгое, сухость по ощущению - просто на грани. Его страшно кому-либо советовать. Но аромат приятный, ягодно-кремовый. С лососем - вкусно. |
Мнухин Павел Вячеславович 12.2015 |
После воздушных игристых, это вино, на основе каберне - мерло и мальбека кажется немного угловатым. Пил его без сопровождения закусок, думаю, оно составит хорошую пару многим блюдам. |
Аня 11.2015 |
Очень сухое и строгое вино. Не для любителей по-слаще и по-фруктовее. |
Василь 03.2015 |
Виглядає непогано, але на смак - гадість рідкісна. Дуже мінеральне. З 15 людей, котрі його пробували, воно не сподобалось нікому. |
Людмила Т. 07.2014 |
в жизни бутылка не такая красивая без правильного освещения, но всеравно привлекает внимание |
варняк 11.2012 |
красивая бутылка. эфектно смотрится, отличный подарок |