Вино ігристе біле Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002 0,75 л брют

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Немає товару на складах

Артикул: 91480

0,75 л

Написати відгук

Немає товару на складах

Тип	ігристе
Солодкість	брют
Колір	біле
Країна	Італія
Регіон	Трентіно-Альто Адідже
Виробник	Ferrari
Об'єм	0,75 л
Сорти	Шардоне

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002

Технічні характеристики

Тип: ігристе

Колір: біле

Солодкість: брют

Алкоголь: 12,50%

Цукор: 5 г/л

Сорт винограду: 100% шардоне

Рік: 2005

Дегустаційні замітки

Колір: Тонкі і тривалі ланцюжки бульбашок збагачують яскравий золотистий колір вина.

Аромат: Переплітаються ноти тропічних фруктів, квітів, цитрусових, сухофруктів, меду, акації, білого шоколоду, лаванди, доповнених нюансами мінералів та хлібу.

Смак: Дуже м'який, повний, ідеально збалансований, гармонійний.

Спосіб подачі

З чим подавати: Ferrari рекомендує різноманітні гастрономічні пари до свого ігристого Giulio Ferrari Riserva, зокрема Моцарела-ін-Кароцца (Mozzarella in Сarrozza). Десять років витримки на осаді придає вину достатньої складності аромату, щоб облагородити таку просту і традиційну страву як Моцарела-ін-Кароцца: крихітний перляж контрастує з жирністю страви, в той час як характер вина пом'якшує гострість анчоусів. Наступна страва з якою варто спробувати ігристе Ferrari - це середземноморський рибний суп. Цікаво, що страва, яка сьогодні є дуже популярною і вважається розкішним втіленням “Mare Nostrum” спочатку готувалася з непроданої на ринку дрібної риби. Загалом, неперевершена складність цього ігристого, перетворює його у ідеальну пару для широкого асортименту страв. В цьому ж випадку воно чудово поєднується зі смаками Середземномор'я.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Апеласьйон Trento Doc. Виноградник Maso Pianizza, що належить сім'ї Лунеллі у провінції Тренто, розташований на висоті 500-600 метрів над рівнем моря.

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Врожай: Giulio Ferrari 2002 проголошене найкращим ігристим вином Італії на конкурсі Best Italian Wine Awards, де міжнародне журі відібрало 50 найкращих вин Італії 2013 року. Вінтаж 2002 року побив свій попередній рейтинг, і з дев’ятого перейшов на четверте місце, він уступив три попередні місця червоним винам, та все одно залишився на першому місці серед ігристих.

Витримка: Вино витримувалося на осаді більше 10 років.

Про виробника Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002

Назва: Ferrari

Адреса: Via Ponte di Ravina 15, 38123 Trento, Italy

Вебсайт: www.ferraritrento.it

Рік заснування: 1902

Кількість вин, що виробляються: 13

Кількість пляшок, що виробляються: 5 млн. пляшок (всього 15% іде на експорт, а решта випивається в Італії). 1/4 ігристих вин, зроблених методом шампенуа в Італії - Феррарі.

Площа: 100 га

Про компанію: Джуліо Феррарі навчався виноробству в імперській школі в Сан Мікеле аль Адідже і в інституті Ботаніки в Гейсенхайм, потім працював в Шампані, проходив практику на виноградниках в Тунісі та навчався у відомій школі в Монпельє.
Після навчання Джуліо повернувся в свій рідний Тренто (північна Італія), який він називав «найпрекраснішим виноградником Європи» і в 1902 році зібрав свій перший урожай і зробив копію французького шампанського. І через лише 4 роки воно отримало Велику Золоту медаль на Всесвітній виставці в Мілані. А через 100 років ігристе Феррарі повторило свій успіх на тій же виставці. У 2015 році Wine Enthusiast назвав Ferrari виноробнею року в Європі.
Але успіх Феррарі не був би таким гучним, якби не його компаньйон Бруно Лунеллі - успішний виноторговець з магазином в самому центрі Тренто. Їх спільна робота почалася в 1952 році з досить скромних обсягів виробництва - всього 6000 пляшок вина.
Сьогодні виноробнею володіє третє покоління Лунеллі. Серед власних виноградників шардоне так само стоїть резиденція Феррарі, якій вже 500років. Всі виноградники знаходяться виключно на схилах (100га власних виноградників і 550 контрактів з маленькими виробниками, які вирощують виноград за стандартами і рекомендаціями енологів Феррарі).
В 1993 Тренто отримало статус D.O.C. - і це перший D.O.C. для ігристих вин за методом Шампануа в Італії. Власник відомого паризького кабаре «Лідо» Крістіан Клеріко відбирав шампанське до святкування 2000 року і у нього виникла ідея - чи зможе Феррарі змагатися з Дом Періньон. Француз виставив на порівняльну дегустацію пляшки врожаїв 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 і 1992 років. З 7 пляшок - 3 міллезимів Ferrari були краще, 3 міллезимів Дом Періньон обійшли конкурента, і 1 міллезім був однаково гарний. Так, Ferrari потрапив в винну карту «Лідо».