Вино ігристе біле Inniskillin Sparkling Vidal Icewine 0,375 л солодке

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Немає товару на складах

Артикул: 46887

0,375 л

Відгуки (1)

Написати відгук

Немає товару на складах

Солодкість	солодке
Тип	ігристе
Колір	біле
Країна	Канада
Регіон	Ніагарський півострів
Виробник	Inniskillin
Об'єм	0,375 л
Сорти	Відаль

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Inniskillin Sparkling Vidal Icewine

Технічні характеристики

Тип: ігристе

Колір: біле

Солодкість: солодке

Алкоголь: 10,00%

Цукор: 230 г/л

Сорт винограду: 100% відаль

Рік: 2008

Дегустаційні замітки

Колір: Золотистий.

Аромат: Неймовірно виразні ноти манго, лічі, абрикосів, меду та хліба з маслом, які типові для сорту винограду Відаль.

Смак: Насичений, збалансований смак з нотами абрикоса, лічі, карамелізованого яблука та тривалим післясмаком.

Спосіб подачі

Температура подачі: 6-8°C

З чим подавати: Десерт, з яким поєднується це вино, повинен бути солодшим ніж сам айсвайн. Він прекрасно підходить до фруктових десертів і неймовірний на смак з чорним шоколадом. Ігристий айсвайн є також чудовим аперитивом.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Поблизу ріки Ніагари

Класифікація: Vintners Quality Alliance (VQA)

Властивості ґрунту: Ґрунти цього апеласьйону розвинулись на основі свити Квінстаун і збагачені червоним сланцем з високим вмістом мулу і глини. Оскільки субрегіон знаходиться поблизу ріки, властивості грунту варіюються з точки зору дренажу залежно від наближення до води.

Технологія виробництва: Виноград вручну завантажують у преси без відділення від гребенів чи дроблення при температурі -10°C. В результаті отримують 10-20% соку у порівнянні з об'ємом соку, отриманому при традиційному зборі винограду влітку/на початку осені. В процесі пресування вода у виноградних ягідках залишається у вигляді кристаликів льоду і легко екстрагується з соку. Цей ігристий айсвайн виробляється методом Шарма. Утворений у процесі ферментації двоокис вуглецю утримується в чанах з нержавіючої сталі і розчиняється у вині, яке залишається на осаді протягом близько 9 місяців.

Про виробника Inniskillin Sparkling Vidal Icewine

Назва: Inniskillin

Адреса: 1499 Line 3, Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake, Ontario, Canada L0S 1J0

Вебсайт: www.inniskillin.com

Рік заснування: 1974

Кількість вин, що виробляються: 40

Площа: 442 га

Про компанію: Компанія Inniskillin була заснована Дональдом Зіральдо та Карлом Кайзером у 1974 році (зареєстрована 31 липня 1975 році). До цього Зіральдо розводив виноградні лози і продавав їх, а Кайзер заробляв на життя, виготовляючи домашнє вино. Засновники Inniskillin сповідували чіткий поділ праці. Кайзер займався виноробством, а Зіральдо – маркетингом та управлінням.
Перші традиційні європейські лози рислінгу, шардоне і гаме були висаджені у 1974 році на 13-гектарному винограднику. Перший врожай було зібрано вже у 1977 році. Inniskillin активно займалась виробництвом білих і червоних столових вин, а перший айсвайн з сорту відаль компанія випустила у 1984 році.
Справжнім проривом для компанії стала виставка Vinexpo у 1991 році, де айсвайн 1989 року здобув престижну нагороду Grand Prix d’Honneur.
У 1994 році Inniskillin розширила географію своїх виноробень і придбала маєтки в Оканагані та Британській Колумбії. У 1996 році до них додались ще два виноградники. В квітні 2006 року компанія Constellation Brands викупила Inniskillin. Того ж року Карл Кайзер вийшов на пенсію, залишаючись позаштатним консультантом, а Зіральдо повністю покинув виноробню та пост президента компанії.