2147 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | брют |
Тип | ігристе |
Колір | біле |
Країна | Іспанія |
Регіон | Каталонія |
Виробник | Recaredo |
Об'єм | 0,75 л |
Сорти | Шарелло |
Доставка:
Оплата:
Тип: ігристе
Колір: біле
Солодкість: брют
Алкоголь: 11,50%
Цукор: 0.3 г/л
Сорт винограду: шарелло
Рік: 2003
Колір: Надзвичайно прозорий і ясний блідо-солом'яний колір з прекрасними вирами бульбашок, які ні в якому разі не приглушують нотки смаку і аромату.
Аромат: В цьому вині можна знайти свіжий букет стиглих жовтих фруктів з чудовими квітковими тонами, які розчищають площадку для більш складних ароматів. Ігристе Turo d’En Mota - кава незвичайно довгої витримки, яке крім того витримувалося на власному осаді. Це все надає вину ноток шоколаду, тоффі і трішки кави. Насправді, це різка, справжня іспанська кава, яка в той же час є елегантною з фруктовим характером, притаманним для сорту Шарел ло.
Смак: Це ігристе вино має на дивний та елегантний смак. Сухе вино з чудово інтегрованими бульбашками. Післясмак - довгий і ароматний з хорошою мінеральністю.
Температура подачі: 10°C
З чим подавати: Аперитив, буйабес, ікра, копчена риба, фуа гра, фруктова випічка, риба-гриль, устриці, смажені і тушені страви.
Розміщення виноградників: Ал-Пенедес
Класифікація: Denominaci?n de Origen (DO)
Властивості ґрунту: Вапняковий ґрунт.
Врожай: Збір здійснюється вручну і всі лози вирощуються без застосування гербіцидів або інсектицидів, з повагою до місцевого біорізноманіття та навколишнього середовища.
Технологія виробництва: Turo d’en Mota 2003 представляє елегантну простоту: один виноградник, один сорт винограду і один вінтаж у 3 378 пляшках. Це терруарне вино в найширшому сенсі, це вино є відображенням частинки землі з надзвичайним високим вмістом вапнякових ґрунтів і з середземноморським кліматом, виноградом та вином Шарел ло, який є швидше результатом спостереження ніж втручання у природу. Спочатку ягоди Шарел ло ферментуються у дубових діжках, тут вино залишається на осаді протягом 3 місяців. Щотижневий батонаж оберігає вино ще з першої ферментації.
Витримка: 126 місяців у пляшках.
Назва: Recaredo
Адреса: С/Tamarit 10(Apartado 15) 08770 Sant Sadurni d'Anoia, Spain
Вебсайт: www.recaredo.es
Рік заснування: 1924
Кількість вин, що виробляються: 7
Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград
Площа: 50 га
Про компанію: У 1878 році народився Рекаредо Мата Фігерас, у місті Сан-Садурні д’Анойя (San-Sadurni d'Anoia). У 1924 році його син, Хосе Мата Капелладес почав працювати в області кави і світ побачили перші кілька пляшок. Саме він був засновником Cavas Recaredo. "Can Recaredo" - це ім'я, під яким фірма завжди була відома. Хосе Мата Капелладес побудував підвали в своєму будинку, в історичному центрі Сан-Садурні д’Анойя. Деяким частинам підвалів більше 80 років, і вони зберегли свою первісну форму завдяки наполегливій праці команди. Хосе Мата Капелладес викував певну особистість у бренді Recaredo, засновану на ноу-хау, професіоналізмі і працьовитості. Він був піонером у виробництві абсолютно сухої кави (Cavas Brut Nature), а також у роботі з дубовими бочками. На даний час вже третє покоління керує виробництвом Cava Recaredo.
Ура! Ваш відгук буде першим: