Вино тихе біле Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 0,375 л солодке

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Немає товару на складах

Артикул: 46886

0,375 л

Написати відгук

Немає товару на складах

Солодкість	солодке
Тип	тихе
Колір	біле
Країна	Канада
Регіон	Ніагарський півострів
Виробник	Inniskillin
Об'єм	0,375 л
Сорти	Відаль

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: біле

Солодкість: солодке

Алкоголь: 9,00%

Цукор: 280 г/л

Сорт винограду: 100% відаль

Рік: 2008

Дегустаційні замітки

Колір: Золотистий.

Аромат: Аромат цього унікального айсвайну має виразні ноти абрикосів, персиків та коричневого цукру.

Смак: Багата текстура та унікальна збалансованість цукру та кислот, а також витримка в дубових діжках роблять це вино насиченим і округлим. Незабутній смак з першої і до останньої миті!

Спосіб подачі

Температура подачі: 10-12°C

З чим подавати: Багата структура цього вина найкраще проявляється з ароматним гастрономічним супроводом, зокрема блакитним сиром чи сиром на кремовій основі. Чудово підходить до французького цибулевого супу та карамелізованих соусів. Аромат та присмак коричневого цукру сприяють поєднанню даного вина з крем-брюле чи просто зі свіжими фруктами.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Поблизу ріки Ніагари

Класифікація: Vintners Quality Alliance (VQA)

Властивості ґрунту: Ґрунти цього апеласьйону розвинулись на основі свити Квінстаун і збагачені червоним сланцем з високим вмістом мулу і глини. Оскільки субрегіон знаходиться поблизу ріки, властивості грунту варіюються з точки зору дренажу залежно від наближення до води.

Врожай: Виноград для цього вина було зібрано у межах 8 грудня 2008 року та 17 січня 2009 року при температурі -10°C.

Технологія виробництва: Виноград збирають з лоз замороженим при температурі -10°C. Висока концентрація цукру і природна кислотність, які характеризують такий врожай, дають змогу створити багатий і збалансований айсвайн. В процесі пресування ягід отримують дуже малий об'єм соку - менше 10% від загального об'єму виноградного соку, який отримують при звичайному зборі винограду.

Витримка: Виноградне сусло ферментувалось та витримувалось у нових французьких дубових діжках протягом 4 місяців, а потім - у сталевих чанах аж до розливу у пляшки у серпні 2011 року.

Про виробника Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine

Назва: Inniskillin

Адреса: 1499 Line 3, Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake, Ontario, Canada L0S 1J0

Вебсайт: www.inniskillin.com

Рік заснування: 1974

Кількість вин, що виробляються: 40

Площа: 442 га

Про компанію: Компанія Inniskillin була заснована Дональдом Зіральдо та Карлом Кайзером у 1974 році (зареєстрована 31 липня 1975 році). До цього Зіральдо розводив виноградні лози і продавав їх, а Кайзер заробляв на життя, виготовляючи домашнє вино. Засновники Inniskillin сповідували чіткий поділ праці. Кайзер займався виноробством, а Зіральдо – маркетингом та управлінням.
Перші традиційні європейські лози рислінгу, шардоне і гаме були висаджені у 1974 році на 13-гектарному винограднику. Перший врожай було зібрано вже у 1977 році. Inniskillin активно займалась виробництвом білих і червоних столових вин, а перший айсвайн з сорту відаль компанія випустила у 1984 році.
Справжнім проривом для компанії стала виставка Vinexpo у 1991 році, де айсвайн 1989 року здобув престижну нагороду Grand Prix d’Honneur.
У 1994 році Inniskillin розширила географію своїх виноробень і придбала маєтки в Оканагані та Британській Колумбії. У 1996 році до них додались ще два виноградники. В квітні 2006 року компанія Constellation Brands викупила Inniskillin. Того ж року Карл Кайзер вийшов на пенсію, залишаючись позаштатним консультантом, а Зіральдо повністю покинув виноробню та пост президента компанії.