157 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | сухе |
Тип | тихе |
Колір | червоне |
Країна | Україна |
Регіон | Одеська область |
Виробник | Kolonist |
Об'єм | 0,75 л |
Сорти | Каберне совіньйон |
Стилі вин | Чорносмородинове |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихе
Колір: червоне
Солодкість: сухе
Алкоголь: 13,70%
Цукор: 223 г/л
Сорт винограду: 100% каберне совіньйон
Рік: 2018
Колір: Вино рубінового кольору.
Аромат: Чарівний аромат збагачений вишуканими відтінками ванільного дубу та фіалки.
Смак: Вино має оксамитовий смак з чудово збалансованими шовковистими танінами, помірно терпке з домінуючими тонами чорної смородини.
З чим подавати: Чудово поєднується з твердими сирами, смаженим і тушкованим м'ясом, ковбасними виробами.
Розміщення виноградників: Бессарабія
Класифікація: витримане
Властивості ґрунту: Глинистий ґрунт, гравій, земля багата на органічні речовини.
Врожай: 100% вручну.
Технологія виробництва: Спочатку на гребеневідділювачі відбувається відділення гребенів, потім розчавлювання ягід у щадному режимі. Після цього мезга (ягода + сік) віджимається в прес-стікачі, де відбувається віджим сусла (соку) самопливу й першої фракції, які прямують на відстій, тобто освітлення сусла від механічних часток і від диких форм дріжджів і мікроорганізмів. Через 8-12 годин охолоджене освітлене сусло перекачується в стерильну посудину із нержавіючої сталі на бродіння. Вино ферментують за допомогою чистої культури дріжджів. Через три тижні алкогольне бродіння завершується так званим тихим бродінням, чим повільніше бродить сік, тим ароматнішим буде вино. При бродінні мезги (розчавлених ягід) алкоголь, що утворюється (спирт), виділяє зі шкірочки барвники, ароматичні й дубильні речовини. Для подальшої стабілізації вина застосовуються природні екологічно чисті, найсучасніші оклеювальні й фільтруючі матеріали німецьких і французьких виробників. Коли вино очищене й стабілізоване, воно прямує на щадну фільтрацію для того, щоб вилучити з нього плаваючі частки й помутніння, зберігаючи при цьому свій колір і повноту тіла. Потім вино розливається в стерилізовані пляшки.
Витримка: Витримка 9 місяців у барріках з французького 100-літнього дубу.
Назва: Kolonist
Адреса: Україна, Одеська обл., Болградський р-н, с. Криничне, вул.Болградська, 4
Вебсайт: www.kolonist.com.ua
Рік заснування: 2005
Кількість вин, що виробляються: 16
Кількість пляшок, що виробляються: 110000
Площа: 20 га
Про компанію: ТМ «Колоніст» - це, перш за все, соціальний, а вже потім бізнес-проект. Іван і Світлана Плачкови поставили перед собою мету розкрити потенціал земель Придунайської Бессарабії, сприяти економічному та культурному розвитку регіону. Взятися за виноробство спонукала багата історія цього краю, де вино виготовляли споконвіку, і люди, в генах яких закладено вирощувати хороший виноград і робити великі вина. Основні принципи: - робити чесне вино, - робити вино для всіх як для себе, - робити вино, яке буде бажаним. Вино ТМ «Колоніст» цінують не тільки в Україні, а й у Польщі, Німеччині, Бельгії та Болгарії. Навіть вимогливі британці і досвідчені французи не залишилися байдужими до чесного, натурального українського вина, зробленого з душею. Виноградники ТМ «Колоніст» знаходяться на півдні Одеської області в с. Криничне, яке входить у великий кліматичний пояс з м'яким середземноморським кліматом. Символічно, що село Криничне знаходиться на одній широті з Бордо, французьким містом, що славиться своїми традиціями і успіхами в області виноробства. Це унікальне місце для вирощування гарного винограду, з якого можна і потрібно робити Велике українське вино ...
Олександр 08.2020 |
Вино одне з найкращих що пробував, навіть не здогадувався що в нас такі вина роблять :) |
Виктория 01.2019 |
Вино каберне Колонист из всех украинских производителей понравилось больше всего. Спасибо Winetime за отличный сервис |
Светлана 03.2016 |
Отличное Каберне. Главное - не спиртуозное, как у других производителей, которые намного его дороже. |
Андре 05.2015 |
Хороше вино, Краще ніж каберне чілі з пташкою, але до серії резрва недотягує, хоча на мій смак резерва з чилі перегружена, а цей колоніст каберне цілком раціональний варіант до мясних блюд. |
Константин Погуральский 12.2014 |
Хорошее Мерло, вкус и букет весьма достойный для такой цены. |