Вино тихе біле Konrad Sauvignon Blanc 0,75 л сухе

Тип: тихе

Колір: біле

Солодкість: сухе

Алкоголь: 12,50%

Цукор: 4,5 г/л

Сорт винограду: 100% совіньйон блан

Рік: 2018

Колір: Солом'яно-жовтий.

Аромат: Совіньйон блан від Konrad Wines - чудовий зразок глибини, утвореної виноградними лозами Мальборо. Вино сповнене сильних і напористих ноток грейпфрута, маракуйї та аґрусу, водночас відчуваються тропічні відтінки (манго), що ускладнюються спеціями і мінеральністю.

Смак: Вино повнотіле і досить енергійне для цього виноградника - відмітна риса вінтажу 2013 року. Багатий, соковитий Совіньйон зі щільною текстурою і вражаючою тривалістю смаку. Вино ще буде розвиватися у наступні 5-8 років, воно стане складнішим, набуде ноток тостів, глибини і характеру.

Температура подачі: 10-12°C

З чим подавати: Подавайте з класичною європейською кухнею, зокрема Вітелло Тоннато (холодна страва з нарізаної телятини, покритої вершковим соусом), буйабесом, свіжими устрицями або зі свіжоспійманими і спеченими ракушками Пауа.

Розміщення виноградників: Долина Уейхопай

Властивості ґрунту: Ґрунт цього виноградника кам'янисто-мулистий, з верхнім шаром суглинку.

Врожай: Поєднання машинного і ручного збору врожаю.

Технологія виробництва: Вино виготовлено з органічно вирощеного винограду сертифікованого BioGro на сімейному винограднику у долині Уейхопай, у новозеландському винному регіоні Мальборо. Тут не використовуються синтетичні матеріали, фунгіциди, інсектициди та гербіциди. 2013 рік був напрочуд хорошим. Спочатку прохолодна весна затримала початок вегетації, а прохолодна погода під час цвітіння призвела до скорочення зав’язування плодів. Потім наступив Ель-Ніньйо, на який так довго чекали винороби, то літо було одним із найкращих за довгі роки. Тепло, утворене фазою Ель-Ніньйо, прискорило розвиток винограду, тому довелося пильно стежити за достиганням плодів. Після збирання винограду відбувається ферментація в чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 10-13?C, а 3% - у французьких дубових діжках для досягнення збалансованості та комплексного смаку. Вино витримується на осаді протягом 3 місяців.