Вино тихе червоне La Bioca Barbera Ada 0,75 л сухе

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Немає товару на складах

Артикул: 80434

0,75 л

Написати відгук

Немає товару на складах

Солодкість	сухе
Тип	тихе
Колір	червоне
Країна	Італія
Регіон	П'ємонт
Виробник	La Bioca
Об'єм	0,75 л
Сорти	Барбера

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис La Bioca Barbera Ada

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,00%

Цукор: 2 г/л

Сорт винограду: 100% барбера

Рік: 2012

Дегустаційні замітки

Колір: Глибокий рубіново-червоний зі гранатовими відблисками.

Аромат: Насичений і дивовижно складний букет, де переплітаються фруктові аромати (тут ховаються нотки гранату і малини) з мінеральними тонами, що нагадують залізо і графіт і третинні відтінки шкіри і лакриці.

Смак: Це вино надзвичайної глибини і елегантності говорить саме за себе. Смак - м'який, обволікаючий і повнотілий; таніни - молоді, але не агресивні. Привабливий післясмак з пряно-фруктовими тонами.

Спосіб подачі

З чим подавати: Чудово смакує з м'ясом-гриль та дичиною, варто спробувати з витриманими сирами.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Барбера д'Альба Суперіоре, пагорб П'янт?.

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Властивості ґрунту: Біла глина.

Врожай: Вручну.

Технологія виробництва: Барбера - автохтонний сорт винограду в П'ємонті. Клон, який росте на цьому винограднику, відрізняється від сучасних, листя лози мають дуже глибокі вирізи, за формою нагадують скоріше листя Каберне Совіньйон. Урожайність натурально низька, кисті дрібні й пухкі (що нетипово для сучасної Барбери. При виготовленні вина відбувається дроблення винограду і холодна мацерація протягом 3 днів. Ферментація в діжках з французького дуба, які постійно обертаються, та з частою аерацією. Післяферментаційна мацерація триває протягом 7 днів.

Витримка: Вино витримується 10 місяців у 300 літрових діжках.

Цікаво: В Ланге все ще можна знайти старі виноградники Барбери, висаджені в «правильних» місцях. Вина з таких виноградників здатні занурити винолюбів в океан задоволення і пучину емоцій, які можна порівняти хіба що з Бароло. Можливо, це найстаріший виноградник на пагорбі Пьянт?. Велика частина виноградника має східну експозицію, а в південній своїй частині ряди повертаються на південний схід. Багато лоз пересаджено методом «маркотаж». Назва вина: La Bioca назвала свій виноградник «Ада» на честь його господині, родина якої дала своє фамільне ім'я цьому пагорбу (або крю, MGA) в Кастільйоне Фаллетті. На етикетці зображений метелик - стилізований ескіз великого їх любителя і автора роману «Ада» - Володимира Набокова.

Про виробника La Bioca Barbera Ada

Назва: La Bioca

Адреса: Via Alba 13/A, Serralunga d’Alba (CN) 12050, Italia

Вебсайт: www.labioca.it/en/

Кількість пляшок, що виробляються: 50 000

Площа: 8,5 га

Про компанію: La Bioca - це невеликий виноробний будинок в зоні Ланге. Його виноградники розташовані в комунах Монфорте д'Альба (Субзони Буссе і Сан Себастіян), Новелло (Равера), Ла Морра (Кастанья і Кроера), Кастільоне Фаллетті (Пьянтà) і Барбареско (Секондіне і Ронкі). Більша частина 8,5 га виноградників знаходяться у власності компанії. Недавно La Bioca пересадила частину виноградників - 3,5 га, які на даний момент ще не родять. Нова виноробня компанії розташовується в районі Фонтанафредда комуни Серралунга д'Альба. Крім просторого нового залу вініфікації, двох великих складів і підземного погребу, нова виноробня також має у своєму розпорядженні велику залу для дегустації з панорамної терасою і агротуризмом з 7 комфортабельними номерами (відкриється до сезону 2015). La Bioca виробляє традиційні вина Ланге, такі як дольчетто, барбера, неббіоло, фрейзе, фаворіта, бароло і барбареско, які представлені кількома крю. Нові посадки це переважно два клона Неббіоло (мікет і пікотенер), новий виноградник з дольчетто і 4 невеликі ділянки з россезе бьянко, 2 клони шардоне (в Буссе і Сан Себастьяно) і пелаверга в Кастанья (Ла Морра), прямо на кордоні з комуною Вердуна , звідки родом останній сорт. Крім класичних вин Ланге, виноробня також виробляє рожеве тихе вино з неббіоло і барбера (аппелласьйон Langhe DOC rosato) і ігристе рожеве вино категорії extra dry з сорту Фрейзе. Слово «Біока» походить з п’ємонтської мови і використовується для позначення впертих і рішучих людей, місцями «твердолобих», точно таких же, як команда La Bioca, які вкладають всю свою душу та амбіції, щоб їх вина відображали все багатство і характер земель Ланге.