1947 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | сухе |
Тип | тихе |
Колір | червоне |
Країна | Франція |
Регіон | Бордо |
Виробник | Maison Bouey |
Об'єм | 0,75 л |
Доставка:
Оплата:
Тип: тихе
Колір: червоне
Солодкість: сухе
Алкоголь: 13%
Цукор: 3 г/л
Сорт винограду: 64% каберне совіньйон, 36% мерло
Рік: 2011
Колір: Глибокий чорний колір з фіолетовими відблисками.
Аромат: Складний букет вина з відтінками вишні морелло, малини, ванілі та нотками гаванської сигари з темного тютюну.
Смак: Свіжий і багатий смак з довготривалим післясмаком і чудовими танінами. Неймовірно гармонійне вино характеризується тривалими тонами малини, ванілі, мокки і стриманими нотами дерева.
Температура подачі: 16-18°C
З чим подавати: Вино чудово поєднується з трюфелями, сирами, м'ясом птиці та дичини і прекрасно підходить до страв французької, італійської та іспанської кухні.
Розміщення виноградників: Сен-Естеф
Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Властивості ґрунту: Глибокі шари гравію та піску з невеликим вмістом глини.
Врожай: Виноград збирають з 27 вересня по 15 жовтня.
Технологія виробництва: Алкогольна ферментація відбувається в чанах з нержавіючої сталі протягом 20 днів. Кількаразове перекачування кожного дня прискорює змішування тонкої шкірки, зерен та соку винограду. Перед малолактичною ферментацією, як тільки починається зливання сусла-самотоку, зразки одного сорту та однакової якості купажуються.
Витримка: 12 місяців у нових французьких дубових діжках (15-20%).
Назва: Maison Bouey
Адреса: Maison Bouey 1, rue de la commanderie des Templiers 3440 Ambares France
Вебсайт: www.maisonbouey.fr
Рік заснування: 1958
Кількість пляшок, що виробляються: 20 млн.
Про компанію: «Maison Bouey» є однією з останніх у Бордо незалежних сімейних компаній. Вона була створена в 1958 році Роджером Буе, який придбав, величезні склади поблизу Бордо і заснував разом із синами Сержем і Андре компанію «Bouey et Fils» («Буе і сини»). Роджер був першим виноробом у Кьюссаці, що в регіоні Медок, і, пристрасно люблячи виноробство, присвятив йому все своє життя. Він помер у 99-річному віці в 2000-му році. З 1991 року справу діда продовжив онук - Патрік Буе, який впровадив нові вимоги до якості вироблених і закуповуваних вин, а також приділив особливу увагу розвитку компанії на міжнародному ринку. У 2005 році компанія була перейменована в «Maison Bouey» («Дім Буе»). Вина «Maison Bouey» - це результат кропіткої роботи з вибору теруару, залучення найталановитіших виноградарів і вдосконалення процесу виноробства. Вина компанії неодноразово удостоювалися високого звання на міжнародних конкурсах. Для того, щоб виконувати понад 5000 замовлень на рік, «Maison Bouey» створила один з найсучасніших, високопродуктивних об'єктів у регіоні Бордо, Франції. У ферментаційному цеху компанії, яка обладнана чанами з нержавіючої сталі, використовуються новітні технології для збереження смаку та індивідуальності вина. Всі вина «Maison Bouey» сертифіковані або IFS (Міжнародний стандарт харчової продукції), або BRC (Британський консорціум роздрібної торгівлі). Компанія націлена на запровадження ефективної системи управління навколишнім середовищем. Асортимент компанії охоплює все розмаїття бордоських вин. Маючи ексклюзивні договори з багатьма Шато, компанія «Maison Bouey» представляє французькі вина більш ніж у шістдесяти країнах світу.
павел 11.2017 |
тонкое изящно, как для бордо. Не перенасыщенное каберне совиньоном, и не полированное мерло. Отличная кислотность, 6 лет достаточно, что бы выйти в хорошую форму, аромат слоится, от подсушеных ягод, без экспрессии смородины, в сторону кожи и сухого дерева. Отличное второе вино от одного из лучших в сен эстефе, за разумные деньги и готовое |