Вино тихе біле Penfolds Yattarna Chardonnay 0,75 л сухе

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Немає товару на складах

Артикул: 90081

0,75 л

Написати відгук

Немає товару на складах

Солодкість	сухе
Тип	тихе
Колір	біле
Країна	Австралія
Регіон	Тасманія
Виробник	Penfolds
Об'єм	0,75 л
Сорти	Шардоне

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Penfolds Yattarna Chardonnay

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: біле

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,00%

Цукор: 0,9 г/л

Сорт винограду: 100% шардоне

Рік: 2007

Дегустаційні замітки

Колір: Блідо-солом'яний зі зеленуватими відблисками.

Аромат: В букеті відображаються спокусливі нотки щойно спеченого мигдального біскотті, лимонного крем-брюле, лимонного крему і білого персику. Тут ненав'язливі нотки кремнію, які появляються при запалювані сірника, переплітаються з обережно інтегрованими дубовими тонами.

Смак: Щільний, стриманий смак передбачає, що з часом це вино набере неабиякої ваги. На першому плані панують цитрусові, також виманюється певна заплутаність, та відтінки цитрусових дають чудові витонченість та елегантність. Інтегрований французький дуб додають неприкритих кремових тонів. Довготривалий після смак характеризується дражливою кислотністю, що забезпечує хорошу текстуру вина.

Спосіб подачі

З чим подавати: Рекомендовано вживати вино в парі з морепродуктами, стравами з риби і м'якими сирами.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Тасманія, Аделаїдські пагорби.

Врожай: М'які, рівні кліматичні умови переважають протягом усієї весни і літа. Відсутність різких перепадів денної температури впродовж періоду дозрівання призвела до швидшого збирання врожаю, ніж зазвичай. М'який, сухий сезон дав можливість фруктам повністю дозріти і уникнути хвороб, створивши ягоди Шардоне відмінної якості на просторах Тасманії і Аделаїдських пагорбів.

Технологія виробництва: 100% діжкова ферментація у нових і старих французьких дубових діжках, співвідношення яких варіюється в залежності від вінтажу.

Витримка: Вино витримувалося 8-9 місяців на власному осаді у французьких дубових барріках, з яких 45% - нові, решту - одно-дворічні дубові діжки.

Цікаво: Перший урожай для створення Yattarna був зібраний в 1995 році, а сам напій надійшов у продаж в 1998 році. Вино Yattarna - це результат одного з найбільш повноцінних і відомих проектів з удосконалення виноробства в Австралії. Прагнення до досконалості і незалежність думки різних поколінь виноробів Пенфолдс надихнули компанію на створення білого вина, яке стояло б в одному ряду з вином стандарту Grange. Для напою був відібраний тільки кращий Шардоне з холодних регіонів Австралії, його готували не поспішаючи і акуратно. Назва вина - Yattarna - перекладається з мови аборигенів, як потроху, поступово, а саме вино висловлює терпіння виноробів Пенфолдс і незмінну прихильність своєї первісної мети.

Про виробника Penfolds Yattarna Chardonnay

Назва: Penfolds

Адреса: 78 Penfold Road, Magill SA 5072, Австралія

Вебсайт: www.penfolds.com

Рік заснування: 1844

Кількість пляшок, що виробляються: 1.4 миллиона

Про компанію: Австралійське виноробство асоціюється, в першу чергу, з винами Penfolds, які на сьогоднішній день є еталоном якості. Компанія Penfolds отримала свою назву від імені англійця доктора Крістофера Роусона Пенфолда, який емігрував до Австралії в 19-му столітті. Як і багато хто в ті часи, Пенфолд вірив у цілющі властивості вина і звичайно, в його багажі була колекція виноградних саджанців з півдня Франції. Приїхавши в 1845 році, він і його дружина Мері побудували маленький кам'яний котедж в селищі Magill недалеко від Аделаїди, навколо якого він висадив свої саджанці. Цей котедж назвали ... The Grange. Тоді австралійські вина в більшості своїй були кріпленими і вина вироблені доктором Пенфолдом не були винятком. Ці вина спеціально вироблялися для пацієнтів і були дуже популярні, тому було вирішено розширити виноградники. Після смерті містера Пенфолда в 1870 році Мері продовжила управління виноградниками, і протягом декількох десятиліть ім'я Penfolds стало відомо всій країні. Коли померла Мері в 1895 році, вона заповіла управління компанією своїй дочці Georgina і зятю Thomas Hyland. Penfold Hylands бачив свій сімейний бізнес домінуючим у винній індустрії; одного разу кожна друга пляшка буде продаватися з етикеткою Penfolds. Один із нащадків Penfold Hyland - Jeffrey Penfold Hyland, вирішує в 1950 році почати виробництво столових вин замість кріплених. Завдання розвитку асортименту лягла на плечі винороба Макса Шуберта. Те, що він почав виробляти в Пенфолдс, стало потім легендою. У 1951 році він змішав декілька експериментальних столових вин на основі сорту Шираз в один зразок, який став прототипом Grange. Вино не було схвалено власниками, але Шуберт продовжив без їх відома виробництво зразка і на наступних дегустаціях сім'я зрозуміла - це велике вино. Так народився Grange, і потім протягом наступних десятиліть Schubert продовжував створювати багато інших знаменитих вин. У 1976 році Penfold Hylands передає контроль над бізнесом компанії Tooth & Co., яка згодом була поглинена індустріальною групою Southcorp (їй також належать марки Lindemans, Rosemount і Wynns Coonawarra Estate). Сьогодні вина виробляються під керівництвом Пітера Гаго, який змінив свого попередника Джона Дюваля у 2002 році.