Вино тихе біле Celler Credo Estrany 0,75 л сухе

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Немає товару на складах

Артикул: 94980

0,75 л

Написати відгук

Немає товару на складах

Солодкість	сухе
Тип	тихе
Колір	біле
Країна	Іспанія
Регіон	Пенедес
Виробник	Celler Credo
Об'єм	0,75 л
Сорти	Шарелло

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Celler Credo Estrany

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: біле

Солодкість: сухе

Алкоголь: 12%

Сорт винограду: шарелло

Рік: 2013

Дегустаційні замітки

Колір: Яскраво солом'яний, з золотими відблисками.

Аромат: Елегантний букет стиглих фруктів, цитрусових, зів'ялих квітів, сушених трав.

Смак: Дуже чистий, але водночас складний, комплексний, з виразною гірчинкою.

Спосіб подачі

Температура подачі: 10-12°C

З чим подавати: До закусок і риби і морепродуктів, смажених на грилі або в паніровці.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Sant Sadurn? d'Anoia, Alt Pened?s

Класифікація: Denominaci?n de Origen (DO)

Властивості ґрунту: вапняні грунти

Врожай: Вручну.

Технологія виробництва: Celler Credo - перший біодинамічний виробник в DO Pened?s, і веде діяльність у відповідності із сертифікацією Demeter (біодинаміка) і CCPAE (органіка). Рослини між лозами ростуть вільно, регулюючи розпушування грунту, воду та дренаж. 100% без штучного поливу. Лози лікуються та зміцнюються натуральними методами. Обсяги виробництва низькі. Використовуються спеціальні еко-пляшки, які менше важать (390г). Винороб - Ton Mata. Перед пресуванням виноград проходить ручний відбір. Сусло протягом місяця мацерується на шкірках. Вино без сульфітів, без фільтрації. Може містити натуральний осад (пластівці), що не впливає на якість вина. Всього випущено 1 198 пляшок.

Цікаво: L'Estrany - щось невідоме, незнайоме, що збуджує цікавість

Про виробника Celler Credo Estrany

Назва: Celler Credo

Адреса: Tamarit 10, Apartat 15 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, Spain

Вебсайт: http://www.cellercredo.cat/

Рік заснування: Випускає білі вина D.O. Penedès з 1991 року.

Частка винограду, що закуповується: Лише вланий виноград

Площа: 8 га

Про компанію: Celler Credo - біодинамічний і органічний проект компанії Recaredo (одного з головних виробників кави). Головна ідея - розкрити можливості автохтонного сорту шарельйо (Xarel-lo) і виробництво вина методами, якими користувалися бабусі й дідусі.
Виноробня заснована на базі маєтку La Pedra Blanca. Грунти тут вапнякові (від 4,3 до 11%) з вкрапленнями гравію. Висота виноградників - 195-210 м над рівнем моря.
Celler Credo експериментує над шарельйо з мацерацією, ферментацією в дубі, з молодими лозами і висадженими в 1940 році.
Всі виноградники вирощуються згідно з принципами біодинамічного і органічного землеробства і сертифіковані Каталонською екологічною сільськогосподарською організацією (CCPA) і Certificadora Biodinàmica Alemanya Demeter Internacional (Demeter).