Вино тихе червоне Rollan de By Chateau La Clare 0,75 л сухе

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Немає товару на складах

Артикул: 101374

0,75 л

Написати відгук

Немає товару на складах

Солодкість	сухе
Тип	тихе
Колір	червоне
Країна	Франція
Регіон	Бордо
Виробник	Rollan de By
Об'єм	0,75 л

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Rollan de By Chateau La Clare

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,00%

Цукор: 0,4 г/л

Сорт винограду: мерло 45%, каберне совіньйон 35%, каберне фран 15%, пті вердо 5%

Рік: 2012

Дегустаційні замітки

Аромат: Елегантний аромат, з нотами чорних ягід і шоколаду

Смак: Насичений, стійкий, з нотами малини, чорної смородини, спецій

Спосіб подачі

Температура подачі: 18-20°C

З чим подавати: з запеченим філе ягняти, баранини в вершковому соусі

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Медок

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Властивості ґрунту: Ґрунт на 1/3 глинисто-крейдянистий і на 2/3 гравійний.

Врожай: Ручний збір у невеликі контейнери, сортування та відділення від гребенів.

Технологія виробництва: Перед ферментацією виноград мацерують протягом 3 днів при температурі 10°C. Бродіння відбувається у чанах з нержавіючої сталі (3,50 м x 1,50 м). Після ферментації вино зберігають у чанах протягом 3 тижнів. Потім нагрівають до температури 30°C і переливають у дубові діжки.

Витримка: 12 місяців у нових французьких діжках

Про виробника Rollan de By Chateau La Clare

Назва: Domaines Rollan de By

Адреса: la Grande Armйe 75116 Paris

Вебсайт: www.rollandeby.com

Рік заснування: 1989

Кількість вин, що виробляються: 11

Кількість пляшок, що виробляються: 1000000

Площа: 180 га

Про компанію: Жан Гійон (Jean Guyon) народився в 1949 році - в один з кращих вінтажів 20 століття. Кажуть, саме дата народження визначила його потяг до перфекціонізму. До того, як стати виноробом, він займався декоруванням будинків по всьому світу, але любов до вина (особливо з регіону Медок) штовхнула його на купівлю в 1989 році Chateau Rollan de By площею лише в 2 га в Бордо. Він збирався робити «хороше вино для друзів», але в 2012 році він володів вже 9 шато площею 180 га: Château Rollan de By, Château Haut Condissas, Château Tour Seran, Château La Clare, Château Tour Seran, Château La Clare, Château Greysac, Château de By і Château du Monthil.
До своїх виноградників Гійом ставиться з такою ж пильністю та повагою, як до Grand Cru, тому притримується усіх вимог до правильного виноградарства та виноробства, регулярно проводить зелений збір та контролює об'єми урожаю. Виноробня обладнана сонячними батареями та альтернативними джерелами енергії.
Виноградники розміщені на півночі Медока, недалеко від Атлантичного Океану та Естуарію Жиронди. Грунти гравійні з прошарками піску та глини. Domaines Rollan de By вирощує 70% мерло, 15% каберне совіньйону, 10% пті вердо та 5% каберне фран.
Робер Паркер та Wine Spectator вважають Шато Гійома найуспішнішими Cru Bourgeois виноробнями Медока.