399 грн
Залиште свій номер телефону, і ми зателефонуємо Вам через кілька хвилин!
Солодкість | брют |
Тип | ігристе |
Колір | рожеве |
Країна | Франція |
Регіон | Бургундія |
Виробник | Simonnet-Febvre |
Об'єм | 0,75 л |
Сорти | Піно нуар |
Доставка:
Оплата:
Тип: ігристе
Колір: рожеве
Солодкість: брют
Алкоголь: 12,00%
Цукор: 9 г/л
Сорт винограду: 85% піно нуар, 15% гаме
Колір: Блідо-рожевий.
Аромат: Потужний аромат червоних ягід, зокрема малини і порічок.
Смак: Гармонійно збалансоване вино з дрібними бульбашками, стійкою піною і чудовим тривалим післясмаком.
Температура подачі: 6-8°C
З чим подавати: Чудовий аперитив та супровід до фруктових і шоколадних десертів.
Розміщення виноградників: Йонна
Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Властивості ґрунту: Глина і вапняк.
Врожай: 100% вручну
Технологія виробництва: Для виробництва цього ігристого вина використовується лише один сорт винограду - Піно Нуар. Друга ферментація відбувається після додавання тиражного лікеру. Ремюаж і дегоржаж здійснюються для усунення осаду. Після додавання експедиційного лікеру рівень залишкового цукру становить 9 г/л.
Витримка: Мінімум 24 місяці.
Назва: Simonnet-Febvre
Адреса: 9 Avenue d'Oberwesel 89800 Chablis
Вебсайт: www.simonnet-febvre.com
Рік заснування: 1840
Кількість вин, що виробляються: 29
Площа: 3.7 га
Про компанію: Виноробня “Simonnet-Febvre” була заснована у 1840 році Жаном Фебре – виробником дубових діжок з містечка Монбард. З самого початку вона стала відомою завдяки ігристим винам з сорту винограду Шардоне, які сьогодні мають назву «Cr?mant de Bourgogne». З роками сім’я Фебре придбала кілька ділянок у Шаблі, і сьогодні має у власності 9 акрів, які охоплюють найкращі виноградники зони, зокрема «Les Preuses», «Mont de Milieu» та ін. У 2003 році компанію “Simonnet-Febvre” викупила «Maison Louis Latour». Відтоді виноробню було повністю оновлено в плані обладнання та устаткування, встановлено нові чани з нержавіючої сталі і пневматичні преси. Виноградники теж не залишились поза увагою. На них почали використовувати такі ж прийоми, як і на 125-акровому «C?te d’Or» Латурів. «Maison Louis Latour» також найняла нового винороба – Жана-Філіпа Аркамбода – для керівництва виробничим процесом.
WINETIME 02.2019 |
Добрый день! Согласно законодательству Франции, наличие 85% процентов одного сорта винограда определяет его сорт. Поэтому 85% пино нуар и 15% гаме - это пино нуар. Спасибо за отзыв! |
Ромчик 02.2019 |
Пишете, что чистый ПН, а в кредитах 85%. Определитесь. Подсказка: ПН 100%. :) |