Вино тихе червоне Waipara Springs Pinot Noir 0,75 л сухе

Зовнішній вигляд та рік можуть відрізнятись

Немає товару на складах

Артикул: 58546

0,75 л

Написати відгук

Немає товару на складах

Солодкість	сухе
Тип	тихе
Колір	червоне
Країна	Нова Зеландія
Регіон	Уейпара
Виробник	Southern Boundary Wines
Об'єм	0,75 л
Сорти	Піно нуар

Доставка:

Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
по Києву до дверей від 1000 гривень безкоштовно
Експрес по Києву протягом трьох годин
по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно
Адресна доставка, "Нова Пошта"

Оплата:

Visa/MasterCard (онлайн)
Готівкою при отриманні
Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура
Подарунковими сертифікатами WINETIME

Опис Waipara Springs Pinot Noir

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,00%

Цукор: 1 г/л

Сорт винограду: 100% піно нуар

Рік: 2010

Дегустаційні замітки

Колір: Рубіновий.

Аромат: Фруктовий, з нотками ожини та мокрого лісу.

Смак: М'який, дещо терпкий, збалансований.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Рекомендовано до легкого м'ясного салату.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Уейпара Спрінгс

Властивості ґрунту: вапнякові грунти

Врожай: 100% вручну

Технологія виробництва: З кожної ділянки виноградника врожай збирали окремо вручну і відправляли на сортувальник. Після відділення від гребенів виноград помістили у невеликі відкриті ферментери для холодного замочування протягом 6-7 днів зі щоденним перекачуванням. Далі відбувалась ферментація з перемішуванням вручну двічі на день. При цьому у суслі знаходились шкірки, допоки не було досягнуто бажаного вмісту танінів. Після пресування вино перемістили у французькі дубові діжки для витримки взимку, а навесні воно пройшло природну малолактичну ферментацію. Вино залишалось у діжках до зцідження, змішування та розливу у пляшки наступної зими.

Витримка: 50% у чанах з нержавіючої сталі, 50% у французьких дубових діжках (10% -нові) протягом 15 місяців

Про виробника Waipara Springs Pinot Noir

Назва: Southern Boundary Wines

Адреса: 409 Omihi Road, Waipara, North Canterbury New Zealand

Вебсайт: www.waiparasprings.co.nz

Рік заснування: 1980-е годы

Кількість вин, що виробляються: 27

Про компанію: Компанія "Southern Boundary Wine" заснована на початку 1980-х в самому серці долини Waipara. На даний час компанія володіє п’ятьма винними марками: Waipara Springs, Premo, Waipara Downs, Bascand, The Springs. Виноробня Waipara Springs була першою виноробнею, заснованою у 1989 році. Виноградник 26 га засаджений виноградними лозами сортів Рислінг, Совіньйон Блан, Шардоне, Гевюрцтрамінер, Піно Нуар і Мерло. Виноробня Bascand (Баскенд) була створена в 1998 році і володіє виноградниками у регіоні Marlborough (Мальборо), який славиться сортом винограду Совіньйон Блан, а також Кентербері у долині Waipara (Вайпара). Сорти винограду Рислінг і Піно Нуар вирощують у горбистій місцевості Вайпара, а Піно Грі, Шардоне та Совіньон Блан у регіоні Мальборо.